¿Por que las semillas son populares en la dieta?
Segun la Dra. Stephanie Middleberg, experta en nutricion clinica en Middleberg Nutrition, Nueva York (EE. UU.): "La semilla es una de las fuentes de alimentos vegetales mas nutritivos. Proporcionan grasas monoinsaturadas, proteinas vegetales, fibra y micronutrientes esenciales, desempeñan un papel en el apoyo al control de peso y mantienen energia estable durante todo el dia".
Por ejemplo, las semillas de chia contienen fibra soluble capaz de absorber agua, creando gel en el estomago, ayudando a las personas a sentirse llenas por mas tiempo. La investigacion publicada en la revista Nutricion Hospitalaria muestra que el uso de semillas de chia durante 12 semanas puede mejorar el IMC y reducir significativamente la grasa abdominal.
Las cuentas no solo ayudan a llenar, sino que tambien nutren el cuerpo
Ademas de la capacidad de crear una sensacion de plenitud, las semillas de lino ricas en Lignan, Omega-3 y Fiber son "asistentes" de manera efectiva para ayudar a mejorar la digestion y equilibrar las hormonas. Un estudio de revisiones de obesidad mostro que, con solo 30 g de semillas de lino por dia dentro de las 12 semanas, fue posible apoyar la perdida de peso efectiva.
Del mismo modo, las semillas de calabaza no solo proporcionan proteinas de alta calidad sino tambien ricas en magnesio, minerales necesarios para cientos de procesos metabolicos en el cuerpo. Las semillas de girasol, con abundante vitamina E y antioxidantes, tienen el efecto de frenar los antojos y reducir la grasa.
¿Como elegir semillas de perdida de peso?
La prioridad se da a los productos organicos, la modificacion no genetica, para minimizar los residuos y conservantes de pesticidas.
Evite marinado, salado o azucar, porque pueden romper todo su esfuerzo de perdida de peso.
Elija semillas puras, sin procesar y preservar en frascos cerrados, colocados en un lugar fresco y seco para mantener la frescura y el contenido nutricional.
Segun la Dra. Arpita Mukherjee, una nutricionista en el Instituto Indio de Salud y Nutricion: "Use semillas como parte de la comida, como rociar en yogurt, mezclar ensaladas o mezclar con batidos, no solo aumentar el sabor, sino que tambien ayuda al cuerpo a absorber los nutrientes".
Lista de particulas ideales para perder peso:
Semillas de chia: rico en fibra, omega-3, apoyan la digestion y crean una sensacion completa.
Flaxseed: Bueno para el corazon, apoyando el metabolismo de las grasas.
Semillas de calabaza: alta en proteinas, ayuda a mantener el musculo y a reducir el azucar en la sangre despues de comer.
Semillas de girasol: rico en vitamina E, grasa saludable.
Semillas de cañamo: fuente completa de proteinas, ayude a aumentar bien el musculo y el digerir.
