La granada es una fruta cultivada en muchas localidades y cada vez más popular en Vietnam. Con un sabor dulce y ligero, fácil de comer, la granada también es una fuente de muchos compuestos antioxidantes beneficiosos para la salud.
La granada contiene altos niveles de polifenoles, especialmente punicalagina, un compuesto con fuertes propiedades antioxidantes. Estas sustancias pueden ayudar a reducir la inflamación y limitar el daño celular causado por los radicales libres.
El hígado es el órgano responsable del metabolismo de muchas sustancias en el cuerpo. Cuando aumenta el estrés oxidativo, las células hepáticas pueden verse afectadas.
Complementar alimentos ricos en antioxidantes como la granada puede contribuir a apoyar la protección del hígado en el marco de una dieta saludable.
Según los expertos, la granada no es un medicamento para tratar las enfermedades hepáticas. Sin embargo, los compuestos vegetales de esta fruta pueden aportar ciertos beneficios para la salud hepática.
Además, la granada también proporciona vitamina C, potasio y muchos nutrientes esenciales para el cuerpo.
Cómo hacerlo:
- Jugo de granada y manzana: Lavar bien la granada y las manzanas. Separar las semillas de la granada, cortar las manzanas en trozos pequeños para facilitar la molienda. Poner la granada y las manzanas preparadas en una licuadora o zumador de frutas para extraer el jugo. Filtrar a través de un colador para eliminar los residuos. Para que el jugo de granada y manzana sea fragante, agregar algunos cubitos de hielo para disfrutar.
- Jugo de granada con piña: Lavar la granada y separar las semillas. Cortar la piña en trozos pequeños para facilitar la molienda. Poner la granada y la piña preparadas en una licuadora o zumador de frutas para extraer el jugo. Filtrar a través de un colador para eliminar los residuos.
- Jugo de granada de zanahoria: Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en trozos medianos, sacar las semillas de la granada. Poner la granada y las zanahorias en una licuadora o exprimidora de frutas. Verter el jugo de granada y zanahoria a través de un colador o tubo de filtro para sacar el jugo. Beber inmediatamente después de exprimir para disfrutar del sabor fresco y los nutrientes de la granada y la zanahoria.
Tenga en cuenta que el jugo de granada contiene una cantidad relativamente alta de azúcar natural. Las personas con diabetes o que están bajo control de azúcar en sangre deben priorizar comer semillas enteras para aprovechar la fibra y limitar la absorción demasiado rápida de azúcar.
