Un estudio publicado en BMJ Mental Health muestra que el consumo moderado de cafe esta relacionado con un proceso de envejecimiento celular mas lento especialmente en personas con trastornos mentales graves como la esquizofrenia y los trastornos emocionales.
La investigacion que evalua la relacion entre la ingesta diaria de cafe y la longitud del telomero un signo de envejecimiento celular muestra que beber 3–4 tazas al dia esta relacionado con un telomero mas largo que el grupo no bebiente lo que sugiere que el cafe puede proteger las celulas. El telomero es un fragmento de ADN en la cabeza del cromosoma que protege las propiedades geneticas; a medida que se corta las celulas reducen su capacidad de division y envejecimiento.
¿Por que el cafe puede ralentizar el envejecimiento celular?
Segun la Dra. Geetika Chopra experta en nutricion integral (India) las personas con trastornos mentales graves suelen sufrir un alto estres oxidativo inflamacion cronica trastornos metabolicos y ritmo circadiano lo que acelera el envejecimiento celular.
El cafe no previene el envejecimiento pero puede ralentizar algunos mecanismos de envejecimiento biologico' señalo el Dr. Chopra. Los antioxidantes del cafe especialmente el acido chlorogenico ayudan a neutralizar los radicales libres que dañan el ADN y las celulas.
Ademas tambien se dice que el cafe apoya la funcion celular reduce la inflamacion y mejora la sensibilidad a la insulina contribuyendo a mantener un proceso de envejecimiento saludable.
El cafe no es un metodo de tratamiento ni un antienvejecimiento
Aunque la investigacion muestra muchos resultados positivos la Dra. Geetika Chopra tambien enfatizo que el cafe no es un metodo para tratar enfermedades mentales y tampoco previene directamente el envejecimiento.
Beber cafe a un nivel moderado puede apoyar un estilo de vida saludable ayudando a reducir algunos factores relacionados con el daño celular y el proceso de envejecimiento especialmente en personas de alto riesgo. El efecto del cafe es mejor cuando se combina con una dieta equilibrada un sueño completo y una gestion del estres razonable.
Beneficios y riesgos de beber cafe
Segun los expertos cuando se consume de manera razonable el cafe aporta muchos beneficios para la salud:
Aumenta la lucidez y mejora la funcion cognitiva
Proporciona una gran cantidad de antioxidantes que ayudan a combatir la inflamacion y el estres oxidativo.
Reduce el riesgo de diabetes tipo 2 y algunas enfermedades neurodegenerativas
Proporciona salud hepatica y puede reducir el riesgo de algunas enfermedades cardiovasculares.
Sin embargo beber demasiado cafe puede causar efectos secundarios como ansiedad latidos cardiacos rapidos insomnio acidez estomacal o molestias digestivas. En algunas personas sensibles a la cafeina el cafe tambien puede empeorar las reacciones de estres y los trastornos hormonales si se bebe en el momento equivocado.
¿Como beber cafe para que sea bueno para la salud celular?
El Dr. Chopra recomienda elegir cafe negro espresso o cafe ligero sin azucar y crema artificial. El momento mas adecuado para beber es entre la mañana o a primera hora de la tarde evite beber cuando tenga hambre o demasiado tarde en el dia para no afectar el sueño.
En cuanto a la dosis 1–3 tazas de cafe al dia se considera segura y beneficiosa para la mayoria de los adultos sanos. Las personas sensibles a la cafeina las mujeres embarazadas o las personas con problemas de sueño deben limitar su consumo.
