Un estudio de 10 años de la Universidad de Flinders (Australia) en casi 10.000 mujeres de 65 años o mas mostro que el habito de beber te es ligeramente beneficioso para la salud osea. Las personas que beben te todos los dias tienen una densidad osea mas alta que las personas que no beben. Por el contrario beber cafe a un nivel moderado no es dañino pero beber mas de 5 tazas al dia esta relacionado con una densidad osea mas baja especialmente en mujeres que beben mucho alcohol.
Los resultados de la investigacion sobre el cafe muestran una diferencia mas clara. Beber a un nivel moderado de dos a tres tazas al dia no es dañino. Sin embargo beber mas de cinco tazas al dia esta relacionado con una densidad osea mas baja lo que sugiere que una cantidad demasiado alta de cafe puede afectar negativamente la fuerza osea.
Las mujeres con antecedentes de consumo de alcohol y cerveza parecen ser particularmente propensas a verse afectadas negativamente por el cafe mientras que el te muestra beneficios mas claros en las mujeres obesas.
Ryan Liu coautor del estudio explica que el te es rico en catequinas compuestos que pueden promover la formacion osea y ayudar a ralentizar el proceso de osteoporosis.
Por el contrario los estudios en laboratorio han demostrado que el contenido de cafeina en el cafe puede obstaculizar la absorcion de calcio y el metabolismo oseo aunque estos efectos son menores y se pueden compensar añadiendo leche' dijo Ryan Liu de la Universidad de Flinders (Australia).
Los investigadores sugieren que la catequina del te puede apoyar la formacion osea y que los pequeños habitos diarios pueden marcar la diferencia a largo plazo.
