Segun la medicina tradicional china, el hoai son tiene un sabor dulce, naturaleza neutra, tiene el efecto de tonificar el bazo, nutrir los pulmones y apoyar los riñones. Especialmente, cuando el sistema digestivo funciona bien, el higado tambien se divide en fuego durante el proceso de metabolismo y desintoxicacion. Muchos medicos creen que el hoai son ayuda a mejorar la condicion de higado graso leve, enzimas hepaticas aumentadas debido a trastornos metabolicos.
Desde una perspectiva medica moderna, el chirimoya contiene mucha fibra soluble, diosgenina y compuestos antioxidantes, que tienen la capacidad de reducir la inflamacion y limitar el daño a las celulas hepaticas debido a los radicales libres. El Dr. Michael Greger, un experto en nutricion clinica estadounidense, comento una vez que: "Los tuberculos ricos en fibra y antioxidantes pueden proteger indirectamente el higado mejorando el control del azucar en sangre y reduciendo la inflamacion cronica. El chirimoya es un ejemplo tipico en este grupo de alimentos".
Algunos estudios en Asia tambien muestran que el extracto de manzano puede ayudar a reducir la acumulacion de grasa en el higado en personas con trastornos de lipidos en sangre, si se usa regularmente y se combina con un estilo de vida saludable.
Sin embargo, los expertos recomiendan no considerar la pintura como un antidoto hepatico en el sentido de sustituir el tratamiento medico. El Dr. Andrew Weil, experto en medicina integrada en Estados Unidos, enfatiza: " Ningun alimento puede'limpiar' el higado por si solo. El papel de la nutricion es apoyar que el higado funcione de manera mas eficaz, no curar enfermedades".
Para las personas sanas, el hoai son se puede usar en sopas, gachas o estofados con otras hierbas. Las personas que padecen enfermedades hepaticas cronicas, diabetes o medicamentos de larga duracion deben consultar a un medico antes de usarlo con regularidad, para evitar interacciones no deseadas.
