Segun la OMS, la centella asiatica contiene sustancias biologicas importantes como triterpenoides, flavonoides y antioxidantes, que tienen el efecto de proteger las celulas hepaticas de los agentes nocivos.
El nutricionista Dr. Michael Greger (EE. UU.), fundador de NutritionFacts.org, comento: "Las verduras de hoja verde, incluida la centella asiatica, ayudan al higado a mejorar su capacidad para neutralizar las toxinas gracias a su contenido de antioxidantes y compuestos vegetales naturales".
Cree que la suplementacion adecuada de verduras puede ayudar a reducir la carga metabolica del higado, especialmente en personas que comen alimentos procesados con regularidad.
Un punto notable es que la centella asiatica ayuda a mejorar la circulacion sanguinea y reducir la inflamacion, dos factores directamente relacionados con el daño hepatico cronico.
Segun la Dra. Sarah Brewer, experta en medicina nutricional en el Reino Unido, la centella asiatica tambien apoya la funcion de los vasos sanguineos y los tejidos conectivos, mejorando asi indirectamente el proceso de recuperacion del higado cuando este organo esta sobrecargado debido al alcohol o al estres oxidativo. No solo apoya la desintoxicacion del higado, sino que la centella asiatica tambien es rica en vitamina C, vitamina B y minerales, lo que ayuda a aumentar la resistencia, mejorar la digestion y reducir la sensacion de calor interno, acne, signos comunes cuando la funcion hepatica disminuye. Sin embargo, los expertos recomiendan no abusar de la centella asiatica.
Los adultos solo deben usar centella asiatica 2-3 veces por semana, cada vez unos 30-40 g de verduras frescas. Beber demasiada agua de centella asiatica durante mucho tiempo puede causar escalofrios, fatiga o afectar la presion arterial en personas con constitucion sensible.
El Dr. David Katz, experto en medicina preventiva (EE. UU.), enfatizo: " Ningun alimento puede'desintoxicar' el higado. Es importante reducir la fuente de toxinas que entran en el cuerpo, combinando una alimentacion saludable y una vida regular".
Por lo tanto, la centella asiatica solo es realmente eficaz cuando se utiliza como parte de una dieta cientifica, paralelamente a limitar el alcohol, dormir lo suficiente y mantener el ejercicio. Esta es una forma sostenible de proteger un higado sano desde el interior.
