La piña es rica en vitamina C, un micronutriente que se ha demostrado que esta relacionado con la reduccion de los niveles de acido urico en la sangre a traves de la excrecion renal.
Ademas, la piña contiene bromelina, una enzima natural con propiedades antiinflamatorias. Este es un factor que interesa especialmente a los expertos en el apoyo al control de los episodios de artritis causada por la gota.
La Dra. Beth Wallace, especialista en reumatismo en Estados Unidos, dijo: "La bromelina en la piña no reduce directamente el acido urico, pero puede ayudar a reducir las reacciones inflamatorias e hinchazon y dolor articular, sintomas comunes en personas con gota".
Segun ella, una dieta rica en alimentos antiinflamatorios puede ayudar a los pacientes a controlar mejor los sintomas, si se combina con un tratamiento medico adecuado.
Otra ventaja de la piña es su bajo contenido en purinas. Esto significa que comer piña no aumenta la produccion de acido urico, un factor importante en la dieta de los pacientes con gota. Ademas, la abundante cantidad de agua en la piña tambien contribuye a apoyar la funcion renal, ayudando al cuerpo a eliminar el acido urico de manera mas eficaz.
Sin embargo, los expertos recomiendan no abusar. La piña es acida y contiene azucar natural; comer demasiado puede irritar el estomago o aumentar el azucar en sangre. Los pacientes deben usar piña fresca, en cantidades moderadas, priorizando comer despues de las comidas principales y evitando los productos de piña enlatados y ricos en azucar.
