Preparar platos que contengan tanto carbohidratos como grasas, pero combinar demasiado en una comida dificultará la pérdida de peso. Por ejemplo, una ensalada de batata pero con más aceite aumentará significativamente las calorías. Si comes almidón, solo debes usar de 2 a 3 cucharaditas de grasa.
Siempre use aceite vegetal para freír: El aceite de soja y las semillas de col son baratos, pero cuando se cocinan a altas temperaturas pueden causar aumento de peso. El aceite de coco o el aceite de oliva son mejores opciones si se usan con moderación.
Reducir demasiada energía: Comer demasiado poco hace que el cuerpo cambie al "modo de acumulación de grasa", lo que dificulta que pierdas peso. En lugar de ayunar, mantenga una dieta equilibrada entre verduras, grasas y una cantidad razonable de carbohidratos.
Siempre elige una fórmula sin grasa: Las grasas no son malas si se usan correctamente. Ayudan al metabolismo y equilibran las hormonas. Es importante comer con moderación y evitar combinarlas incorrectamente con almidón.
Usar ingredientes procesados: Los alimentos procesados a menudo pierden nutrientes y contienen muchas calorías de aditivos. Limite su uso para controlar mejor su peso.
Consumir demasiada sal: Comer salado hace que el cuerpo retenga agua, causando aumento de peso y afectando la salud. Agregar sal tampoco te ayuda a beber más agua ni a perder peso más rápido.
Miedo a usar especias: Los platos bajos en grasa suelen ser menos atractivos. Usa especias adecuadas para realzar el sabor, ayudándote a mantener una dieta a largo plazo sin aburrirte.
Comer demasiados cereales: Los cereales son buenos, pero si comes demasiados, el exceso de carbohidratos se convertirá en grasa. Solo debes consumir aproximadamente media taza por comida.
Asar sin parrilla: Al asar carne, si no hay parrilla, la grasa no se liberará y se filtrará de nuevo en el alimento, aumentando las calorías. Usa siempre una parrilla o bandeja con ranuras.
Cocina todo: Los alimentos cocinados a menudo necesitan más grasa. Las frutas y verduras crudas ayudan a perder peso de manera más efectiva que los alimentos fritos y secos.
Comer bocadillos al cocinar puede hacer que consumas cientos de calorías adicionales. Si es necesario, elige refrigerios saludables para controlar mejor.
