La reflujo acido (GERD) es una condicion comun, que ocurre cuando el acido del estomago se refluye hacia el esofago, causando sensacion de ardor en el pecho, hinchazon, y nauseas. Ademas de tomar medicamentos y ajustar la dieta, muchos estan interesados en el ayuno intermitente (IF) como una forma natural de mejorar los sintomas.
El ayuno intermitente es una dieta de ciclo, que se alterna entre las fases de comer y de ayunar. El metodo mas popular es el 16:8, que consiste en comer durante 8 horas y en ayunar 16 horas al dia. Algunas personas tambien aplican el metodo 5:2 (comer normalmente durante 5 dias, comer muy poco durante los otros 2 dias). La particularidad de la IF es que no se centra en lo que se come, sino en el momento de comer.
¿Como afecta el ayuno intermitente a la reflujo acido?
Segun el Dr. Manoj Gupta, jefe de cirugia de trasplante de higado y gastrointestinal en el Hospital PSRI (Delhi, India), limitar el horario de comidas puede reducir la frecuencia de la exposicion al acido en el esofago.
Reduccion de la presion sobre el estomago: Comer en horarios especificos en cantidades moderadas permite que el estomago descanse, reduciendo la presion sobre los musculos de la circunferencia del esofago inferior, el principal factor que causa la refluja.
Reduccion de la hinchazon y la acumulacion de gas: Comer menos y evitar comer tarde puede ayudar a reducir el gas en el estomago, lo que reduce el riesgo de reflujo acido.
Optimiza el proceso de vaciado del estomago: El periodo de ayuno prolongado ayuda a vaciar el estomago por completo antes de comer, evitando la sobrecarga digestiva.
¿Que metodo de IF es el mas adecuado para la gente con reflujo acido?
El Dr. Gupta recomienda el metodo 16:8 como una opcion segura y eficaz para las personas con reflujo acido. La razon es:
Comer temprano en el dia, evitar comer tarde en la noche, cuando el acido es mas propenso a la reversion.
Hay tiempo suficiente para digerir la comida antes de dormir.
Nota para la aplicacion
Las personas con antecedentes de enfermedades del estomago, trastornos digestivos o que esten en tratamiento deben consultar a su medico antes de comenzar un ayuno intermitente.
Evite comer en exceso en el rango de horas permitido, ya que puede causar presion inversa en el estomago.
Mantenga una dieta saludable, evite los alimentos fritos, picantes, el cafe y el alcohol.
