El jengibre no solo es una especia familiar en la cocina vietnamita, sino tambien un remedio natural utilizado hace miles de años. Con un sabor picante, el jengibre ayuda a calentar el cuerpo, reducir los resfriados y apoyar la digestion. Pero no solo eso, demostro la ciencia moderna, Ginger tambien trae muchos beneficios de salud increibles.
"Una dieta rica en alimentos antiinflamatorios como el jengibre puede ayudar a prevenir enfermedades cronicas y algunos tipos de cancer", segun Allison Herries, RDN, nutricionista de Moywell Health.
El jengibre ayuda a combatir la inflamacion de manera efectiva
El jengibre contiene mas de 400 compuestos naturales, muchos de los cuales tienen efectos antiinflamatorios. La inflamacion cronica, cuando el sistema inmunitario es hiperactivo durante mucho tiempo, es la causa de muchas enfermedades peligrosas como cardiovascular, diabetes, cancer, trastornos digestivos e incluso depresion. El jengibre puede ayudar a calmar esta inflamacion.
Apoye la digestion, la reduccion de la flatulencia
El jengibre ayuda a los alimentos a digerir mas rapido, reduce la sensacion de hinchazon, estreñimiento o indigestion. Un estudio mostro que los suplementos de jengibre sentian un abdomen mas ligero y trastornos gastrointestinales comunes reducidos.
Calmar las nauseas
El jengibre es el "salvador" de aquellos que a menudo son nauseas. Muchos estudios muestran que el jengibre puede reducir las nauseas matutinas en mujeres embarazadas, aliviar las nauseas debido a la quimioterapia o despues de la cirugia. Los ingredientes activos Gingerol y Shogaol en Ginger son la "clave" para crear este efecto.
Aumentar el sistema inmunitario
El jengibre puede combatir las bacterias dañinas. Algunos estudios en el laboratorio muestran que el jengibre tambien tiene la capacidad de matar bacterias que causan dolor de garganta mejor que algunos antibioticos. Es por eso que muchas personas mastican jengibre fresco o beben te de jengibre cuando esta frio.
Alivio del dolor muscular, dismenorrea
Tambien se ha demostrado que el jengibre ayuda a calmar el dolor muscular despues del ejercicio de alta intensidad. Un estudio tambien muestra que las mujeres que usan jengibre en los dias de "fresa" se sienten menos dolorosas que cuando no estan en uso.
Bueno para la presion cardiovascular y arterial
Gracias a los poderosos antioxidantes, el jengibre ayuda a reducir la presion arterial y apoyar mejor la funcion cardiaca. Un estudio encontro que usar aproximadamente 4G de jengibre diario ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardiaca del 13%.
Se puede prevenir el cancer
Los antioxidantes en el jengibre ayudan a proteger a las celulas del daño, lo que puede provocar cancer. Algunos estudios iniciales muestran que el jengibre puede ayudar a prevenir el cancer como el estomago, el higado, el colon y el pancreatico. Sin embargo, se necesita mas investigacion para confirmar mas claramente.
Como se recomienda, los adultos no deben usar mas de 4 g de jengibre por dia, y las mujeres embarazadas solo deben usar hasta 1 g por dia. Cinco rebanadas de jengibre fresco contienen aproximadamente 9 calorias y se pueden usar en muchas formas, como te, agregar alimentos o usar tabletas adicionales.
¿Quien debe tener cuidado al usar jengibre?
El jengibre es generalmente seguro, pero algunas personas necesitan ser cautelosas, especialmente:
Las mujeres estan embarazadas cerca de la fecha de nacimiento o tienen antecedentes de aborto espontaneo.
Personas que toman drogas que diluyen la sangre (como la warfarina, la aspirina).
Personas con trastornos de coagulacion.
Medicamentos topicos para la diabetes.
Se pueden encontrar efectos secundarios
Ya sea alimento natural, el jengibre puede ser incomodo si se usa demasiado, como:
Flushing, acidez estomacal, diarrea.
Sintiendose boca caliente, garganta.
En casos raros, la hipotension puede causar hipotension o arritmia.
