Muchos nutricionistas internacionales recomiendan complementar con alimentos ricos en omega-3 y vitaminas como parte de una dieta para apoyar el control del azucar en sangre. Aunque no pueden reemplazar los medicamentos ni los protocolos de tratamiento se ha demostrado que estos grupos de alimentos tienen un impacto positivo en el metabolismo del azucar y la salud cardiovascular.
Segun expertos de la Harvard T.H. Chan School of Public Health el omega-3 del salmon el atun el calamar o el salmon pueden ayudar a reducir la inflamacion de todo el cuerpo un factor relacionado con la resistencia a la insulina. Cuando el cuerpo reacciona mas eficazmente a la insulina los niveles de azucar en sangre tienden a estabilizarse. Ademas el omega-3 tambien ayuda a mejorar los lipidos en sangre reducir el riesgo de enfermedades cardiacas complicaciones comunes en personas con trastornos del azucar en sangre.
Mientras tanto informes del Instituto Britanico de Nutricion (British Nutrition Foundation) muestran que las vitaminas del grupo B la vitamina D y la vitamina C contribuyen al metabolismo energetico apoyan la actividad del pancreas y mejoran la resistencia. “Una dieta rica en vitaminas ayuda al cuerpo a reaccionar de manera mas flexible a las fluctuaciones del azucar en sangre” señalo el informe.
Los alimentos que combinan omega-3 y vitaminas tambien son faciles de preparar y adecuados para muchos grupos de edad. Algunas sugerencias populares incluyen:
Ensalada de salmon en rodajas con verduras verdes tomates y limon fresco.
Ensalada de avena semillas de chia con jengibre o fresas: una fuente natural de vitamina C.
Ca thu nuong se come con verduras picadas como brotes verdes zanahorias y batatas.
Yogur sin azucar mezclado con nueces y kiwi.
Un nutricionista de la Asociacion Americana de Diabetes (ADA) enfatizo que los alimentos ricos en omega-3 y vitaminas'reciben beneficios cuando se usan correctamente mientras que las personas aun necesitan mantener una actividad fisica y un chequeo medico periodico'.
Aunque la dieta no puede reemplazar el tratamiento medico priorizar los alimentos naturales procesados y ricos en nutrientes es un paso sostenible para ayudar al cuerpo a controlar el azucar en sangre y reducir el riesgo de enfermedades cronicas a largo plazo.
