Puede ayudar a mantenerse alerta.
El matcha es un polvo de té verde molido a partir de hojas de té. A diferencia de la forma habitual de preparar el té y luego desechar los residuos, los bebedores de matcha usan casi toda la hoja, absorbiendo así más compuestos vegetales.
El matcha contiene muchos polifenoles, entre los que destacan las catequinas y el EGCG. Estas son sustancias que tienen propiedades antioxidantes, que ayudan a proteger las células del impacto de los radicales libres.
El matcha también contiene cafeína y L-teanina. Esta combinación puede ayudar a los bebedores a sentirse más despiertos y concentrados. Algunas personas encuentran que la energía después de beber matcha es más estable que el café, pero la eficacia también depende de la constitución y la cantidad de té en polvo utilizada.
Cuando se mezcla con leche, el matcha latte puede agregar proteínas, calcio y algunos micronutrientes. Si se usa leche vegetal, los usuarios deben elegir un producto sin azúcar, que esté suplementado con calcio y vitamina D.
Tenga en cuenta la cantidad de azúcar y cafeína.
No todas las tazas de matcha latte son buenas para la salud. En muchas tiendas, esta bebida a menudo se complementa con azúcar, jarabe, leche condensada o crema grasa para reducir el sabor amargo. Estos ingredientes pueden aumentar significativamente la cantidad de azúcar y energía en cada taza.
La Asociación Americana del Corazón (AHA) recomienda limitar los alimentos y bebidas azucaradas. El consumo regular de bebidas azucaradas puede aumentar el riesgo de sobrepeso, trastornos del azúcar en sangre y afectar la salud cardiovascular.
Por lo tanto, al pedir matcha latte, los usuarios pueden solicitar reducir el azúcar, no agregar jarabe o elegir leche sin azúcar. Si lo preparas tú mismo en casa, debes controlar la cantidad de edulcorantes en lugar de usar polvo de matcha preparado con azúcar.
El matcha también contiene cafeína. El contenido de cafeína varía según el tipo de polvo, la cantidad utilizada y el tamaño del vaso. La mayoría de los adultos sanos pueden consumir hasta unos 400 mg de cafeína al día sin efectos secundarios.
Sin embargo, las personas sensibles a la cafeína pueden experimentar inquietud, latidos cardíacos rápidos, dolor de cabeza, molestias gastrointestinales o insomnio. Estas personas deben limitar el consumo de matcha latte por la tarde y por la noche, y también contar la cantidad de cafeína del café, el té, los refrescos y el chocolate durante el día.
Las mujeres embarazadas, las personas con enfermedades cardiovasculares, las personas con insomnio frecuente o las que están tomando medicamentos deben consultar al personal médico sobre la cantidad adecuada de matcha. Las personas con riesgo de deficiencia de hierro tampoco deben beber matcha inmediatamente durante las comidas porque algunos compuestos del té pueden reducir la capacidad de absorción de hierro.
