En las dietas para perder peso, elegir alimentos ricos en nutrientes pero bajos en energía es un factor importante. Los camarones al vapor son una opción perfecta: 100 g de camarones cocidos proporcionan aproximadamente 24 g de proteína, solo 0,28 g de grasa y 99 calorías.
Gracias a esto, los camarones al vapor ayudan a crear una sensación de saciedad duradera, reducen los antojos y apoyan el mantenimiento de la masa muscular, un factor importante para que el cuerpo queme grasa, especialmente grasa visceral.
Los camarones al vapor son una fuente de proteínas magras, lo que significa que contienen muy poca grasa. Los estudios demuestran que una dieta alta en grasas a menudo está relacionada con el aumento de peso y la acumulación de grasa visceral. Por lo tanto, agregar camarones al vapor al menú ayuda a controlar la cantidad de grasa que se ingiere en el cuerpo. Según la Guía Dietética de EE. UU. 2020-2025, solo se debe permitir que el 20-35% de la energía diaria total provenga de grasa.
Además, la proteína de los camarones al vapor también ayuda a aumentar la sensación de saciedad y reducir los antojos, lo que ayuda a controlar el peso a largo plazo. Según la Asociación Americana del Corazón, alrededor del 10-35% de la energía diaria debe provenir de las proteínas, equivalente a 0,8 g de proteína por kg de peso corporal. Para las personas que pesan 70 kg, la cantidad recomendada de proteína es de 56 g al día, y solo 100 g de camarones al vapor proporcionan casi el 43% de esta necesidad.
El punto fuerte de los camarones al vapor es que no utilizan aceite, lo que limita la cantidad de grasa añadida. Otros métodos de procesamiento como asar, freír en una sartén sin aceite o hornear también se pueden aplicar, siempre y cuando no se agregue mucho aceite o mantequilla.
Además del método de preparación, la dieta también es muy importante. Comer demasiado, incluso alimentos bajos en calorías, puede causar aumento de peso. Por lo tanto, equilibra la cantidad de camarones al vapor en las comidas y combínalos con otros alimentos ricos en nutrientes como verduras, cereales integrales o ensaladas para asegurar el equilibrio.
