Queso
El queso es un refrigerio rico en nutrientes y bajo en carbohidratos. Comer queso está relacionado con la reducción del riesgo de diabetes tipo 2.
Además, el queso proporciona proteínas, que ayudan a ralentizar la liberación de glucosa en la sangre y apoyan el control de la sensación de hambre.
Semillas
Las nueces son un refrigerio ideal gracias a su riqueza en grasas saludables, proteínas, fibra y vitaminas y minerales. Contienen magnesio y polifenoles, que pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre. Buenas opciones como nueces, almendras, anacardos, pistachos y cacahuetes.
Verduras para acompañar con mantequilla de cacahuete
Combinar mantequilla de maní con apio, zanahoria o manzana en rodajas es una opción deliciosa y saciante. Debes elegir mantequilla de maní sin azúcar y baja en sodio. La fibra de las verduras ayuda a ralentizar la digestión y estabilizar el azúcar en sangre.
Soja edamame
La soja edamame es una fuente de proteína vegetal completa, fácil de absorber y baja en sodio. Este es un refrigerio adecuado que ayuda a controlar la presión arterial y apoya la salud cardiovascular.
Huevos cocidos
Los huevos son una fuente de proteínas de alta calidad con muy pocos carbohidratos, por lo que afectan poco al azúcar en sangre. Puedes comer huevos cocidos con galletas integrales o verduras para aumentar la fibra y la sensación de saciedad durante más tiempo.
Yogur griego
El yogur griego es sin azúcar, bajo en grasa, proporciona mucha proteína y bajo en carbohidratos, bueno para los músculos y los huesos. Se puede combinar con frutas con un índice glucémico bajo y nueces para aumentar el valor nutricional.
