La gota es una enfermedad metabólica causada por un aumento del ácido úrico en la sangre, que provoca insolaciones repentinas de artritis. Junto con el tratamiento médico, cambiar la dieta juega un papel muy importante, pero evitar absolutamente las proteínas de la carne, el pescado y los huevos es una idea errónea.
| Clasificación | Grupo de alimentos e impacto en el ácido úrico |
|---|---|
| La carne roja y los mariscos contienen muchas purinas, sal y jugos de frutas dulces. Es necesario controlar la cantidad consumida. | |
Suplemento de proteína segura para ayudar a controlar el ácido úrico
Según los expertos, los pacientes no necesitan abstenerse de proteínas de forma extrema, pero aún pueden consumir una cantidad. La necesidad de proteínas debe personalizarse. Alrededor de 0,8 g/kg/día es solo un nivel de referencia para muchos adultos sanos; los ancianos, las personas desnutridas o las personas con enfermedades renales o hepáticas deben ser evaluados por separado por un médico o un nutricionista. Se puede complementar con huevos de gallina, leche fresca baja en grasa, pescado de campo o nueces naturales.
Sin embargo, para evitar que el dolor estalle, es absolutamente necesario no comer órganos de animales, alcohol y alimentos ricos en fructosa (bebidas dulces, dulces). Las carnes rojas (búfalo, vaca) y los mariscos ricos en purinas también deben limitarse al máximo.
Elegir las verduras de hoja verde adecuadas ayuda a neutralizar el ácido úrico
Se deben comer una variedad de verduras, frutas enteras y alimentos ricos en fibra para apoyar una dieta equilibrada y controlar el peso, evitando el aumento del ácido úrico en la sangre.
Cambiar de estilo de vida para repeler la enfermedad
Además de la dieta, los pacientes deben controlar el IMC en 18,5 - 23, beber suficiente agua, dejar de fumar y mantener el ejercicio durante unos 150 minutos/semana. Estos hábitos pueden ayudar a limitar la progresión de la enfermedad y mejorar la salud general.
La información en el artículo es solo para referencia, no sustituye al diagnóstico o tratamiento médico. Debe comunicarse directamente con su médico para obtener asesoramiento preciso y adecuado a su estado de salud.
Preguntas y respuestas rápidas sobre nutrición para pacientes con gota
¿Es bueno beber jugo de naranja para las personas con gota?
Aunque es rico en vitamina C, el jugo de naranja contiene mucho azúcar natural (fructosa), si se consume en exceso puede contribuir a aumentar los niveles de ácido úrico. En lugar de extraer jugo, los pacientes deben priorizar el consumo de naranjas enteras para aprovechar al máximo la cantidad de fibra beneficiosa para el cuerpo.
