Según un nutricionista de la Fundación Arthritis, la sandía es un alimento con bajo contenido de purinas, por lo que no aumenta directamente el ácido úrico como la carne roja o los mariscos. El alto contenido de agua en la sandía también ayuda a ayudar a los riñones a eliminar mejor el ácido úrico a través de la orina.
Sin embargo, los expertos también advierten a los pacientes que no coman demasiada sandía en poco tiempo. Según información de la Universidad de Harvard, la fructosa, el azúcar natural que se encuentra en las frutas dulces, puede estimular al cuerpo a producir más ácido úrico si se consume en exceso. Esta es la razón por la que las personas con gota, incluso si comen fruta, todavía necesitan prestar atención a su dieta.
Los médicos especialistas en nutrición recomiendan que las personas con ácido úrico alto coman sandía en cantidades moderadas, priorizando el uso durante el día en lugar de a última hora de la noche. Además, no se debe comer sandía profundamente enfriada ni comerla con platos azucarados porque puede afectar la digestión y aumentar la carga metabólica.
Los expertos también enfatizan que controlar el ácido úrico no solo depende de un solo tipo de alimento, sino que debe combinar una dieta saludable, beber suficiente agua, mantener un peso adecuado y limitar el alcohol para reducir el riesgo de ataques de gota agudos.
