Carbohidrato refinado: pan blanco, pasta
El Dr. Shalini Gupta, oftalmologo del Delhi Eye Institute (India), compartio: "La dieta alta en carbohidratos refinados aumenta el indice de azucar en la sangre, lo que lleva a la formacion de radicales libres que dañan las manchas de oro, una region importante que ayuda a ver detalles. Esto aumenta el riesgo de degeneracion de oro de la edad (AMD)".
Los carbohidratos simples como el pan blanco, la pasta ... haciendo que el azucar en la sangre se dispare, daños a largo plazo a pequeños vasos sanguineos en los ojos. La solucion debe ser reemplazada por granos integrales y articulos procesados restringidos, segun solo mi salud.
Bebidas de azucar
Los refrescos, las bebidas energeticas contienen un alto contenido de azucar, contribuyendo a la obesidad y la diabetes, lo que conduce a la retinopatia por diabetes, una causa principal de ceguera en los jovenes.
El Dr. Gupta advierte: "Las personas con pre -diabetes o alto riesgo deben evitar las bebidas azucaradas por completo, porque la gran cantidad de glucosa en la sangre puede dañar gravemente la retina".
Comida frita con aceitoso
Los alimentos como las papas fritas, el pollo frito contienen grasas trans y radicales libres: agentes inflamatorios de los vasos sanguineos y destruccion de celulas retinianas.
Segun el Dr. Gupta, los radicales libres pueden dañar las celulas de inductancia en los ojos. La adicion de antioxidantes de alimentos como tomates, frutas citricas y verduras verdes es la mejor manera de neutralizar este radical libre.
Comida salada
El consumo de demasiada sal (sodio) provoca hipertension, lo que lleva al daño vascular en la retina, una condicion llamada retinopatia debido a la hipertension.
"La presion arterial alta prolongada puede hacer que los vasos sanguineos retinianos sean fibrosos o filtrados, lo que lleva a una perdida de vision permanente", dijo el Dr. Gupta. Limitar alimentos salados, cajas, salchichas y comer muchas frutas y verduras frescas es el consejo necesario.
Los alimentos son buenos para la vision
Vitamina A: se encuentra en zanahorias, higado, huevos: soporte de vision nocturna.
Vitamina C: en naranjas, limones, pimientos: proteja las celulas oculares de la oxidacion.
Luteina y zeaxantina: se encuentra en la col rizada, el maiz, la yema de huevo: filtra la luz azul y protege la mancha amarilla.
