Algunos estudios recientes muestran que esta verdura contiene muchos compuestos biológicos que pueden apoyar la función de desintoxicación natural del hígado.
Según los expertos en nutrición, la lechuga de pescado es rica en flavonoides, polifenoles y compuestos antioxidantes. Estas sustancias tienen la capacidad de neutralizar los radicales libres, lo que ayuda a proteger las células hepáticas de factores dañinos como el alcohol, los alimentos ricos en grasas o la contaminación ambiental.
Un estudio publicado en la revista científica National Institutes of Health muestra que el extracto de lechuga de pescado puede ayudar a reducir el estrés oxidativo y apoyar la protección de las células hepáticas en algunos modelos experimentales. Esto muestra el potencial de esta verdura para apoyar la salud hepática.
Según Rupali Datta, experta en nutrición clínica en la India, las verduras ricas en antioxidantes como la lechuga de pescado pueden ayudar a que el hígado funcione de manera más eficiente. Estos compuestos vegetales apoyan el proceso de neutralización de toxinas y contribuyen a reducir las respuestas inflamatorias en el cuerpo.
La lechuga de pescado se puede utilizar en las comidas diarias en forma cruda, en ensaladas o molida con agua para beber. La protección del hígado debe combinar una dieta equilibrada, limitar el alcohol, mantener un peso saludable y hacerse chequeos de salud periódicos.
