Fortalecer la inspección y el control
Recientemente, las fuerzas funcionales de la ciudad de Ho Chi Minh han descubierto continuamente muchos casos de violaciones de la seguridad alimentaria, causando indignación pública. Ejemplos típicos son el caso de 3.000 toneladas de caracoles manzana empapados en productos químicos industriales, 800 toneladas de fideos frescos empapados en bórax, 744 kg de carne congelada de origen desconocido...
Recientemente, el 28 de enero, An Phuoc Thang SG Trading Co., Ltd. (Sago Food), con sede en la comuna de Hiep Phuoc (antigua zona del distrito de Nha Be), una unidad que suministra comidas y alimentos a muchas escuelas en la ciudad de Ho Chi Minh, fue denunciada por utilizar carne caducada en el procesamiento. Esta información ha preocupado a muchos padres y ciudadanos.
En una entrevista con el periódico Lao Dong el 30 de enero, el profesor asociado y doctor Pham Khanh Phong Lan, director del Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que la unidad está coordinando con la Policía y la fuerza de Gestión del Mercado de la ciudad de Ho Chi Minh para fortalecer el trabajo de inspección y control. Al mismo tiempo, la participación de la prensa ha contribuido a detectar casos de violaciones.
Continuaremos implementando de manera más drástica", enfatizó la Sra. Phong Lan.
En relación con el caso en Sago Food Company, la Sra. Phong Lan dijo que ha ampliado la inspección de 9 empresas que suministran materias primas a Sago Food Company; solicitó a 12 escuelas que suspendan las comidas de medio día que utilizan productos de esta empresa; advirtió a todo el sistema educativo en el área para que revise.
Reforzar la gestión de la seguridad alimentaria durante el Tet Nguyen Dan 2026
El Comité Popular de la ciudad de Ho Chi Minh acaba de emitir un plan para inspeccionar el cumplimiento de la ley en el campo de la seguridad alimentaria durante el Tet Nguyen Dan Binh Ngo y la temporada de festivales de primavera de 2026. Entre ellos, inspeccionar más de 1.300 establecimientos en el área.
El Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh implementa inspecciones enfocadas y prioritarias, centrándose en los productos que se utilizan mucho durante el Tet y los festivales, como la carne y los productos cárnicos, la cerveza, el vino, las bebidas alcohólicas, los refrescos, los pasteles, las mermeladas, los dulces, las verduras, los aditivos alimentarios... junto con los establecimientos de servicios de alimentación.
El trabajo de inspección se centrará en los puntos de producción, importación, mercados mayoristas, centros comerciales, supermercados, mercados tradicionales y actividades de transporte de alimentos; al mismo tiempo, controlar estrictamente los productos falsificados, de mala calidad, caducados y de origen desconocido.
El trabajo de inspección se está implementando de manera continua antes, durante y después del Tet Binh Ngo y la temporada de festivales de primavera de 2026. Al mismo tiempo, promover la propaganda y la difusión de conocimientos legales sobre seguridad alimentaria, mejorar la conciencia y el cumplimiento de las personas y las empresas.
Durante el proceso de inspección, el equipo de inspección tomará muestras para pruebas cuando se detecten signos de violación. Los actos de violación, los resultados del manejo de violaciones de organizaciones e individuos que producen y comercializan alimentos se hacen públicos para advertir oportunamente a los productores, comerciantes y consumidores.
