El Departamento de Seguridad Alimentaria dijo que ha enviado un documento a los Departamentos de Salud de las provincias y ciudades directamente dependientes del Gobierno Central y al Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh sobre la implementación del trabajo de post-inspección de seguridad alimentaria en 2026.
En consecuencia, el Departamento de Seguridad Alimentaria solicita a las localidades que asesoren a los Comités Populares Provinciales para que promulguen planes y dirijan el fortalecimiento de la post-inspección en el área, especialmente en lugares donde no se han elaborado planes específicos. El objetivo es controlar los riesgos, reducir el número de casos de intoxicación alimentaria, el número de personas que contraen y mueren por intoxicación alimentaria, especialmente en las horas pico.
En particular, las actividades de post-inspección de este año se centrarán en los grupos de productos sujetos a autodeclaración, registro de declaración, bienes importados exentos de inspección o reducidos en la inspección. Entre ellos se encuentran productos como suplementos vitamínicos, minerales, aminoácidos, enzimas, probióticos, prebióticos; alimentos nutricionales médicos; alimentos para dietas especiales y productos nutricionales para niños hasta los 36 meses de edad.
Las agencias funcionales requieren fortalecer la inspección de los expedientes de autodeclaración de productos en la agencia receptora, y al mismo tiempo manejar estrictamente los casos de violación, como no autodeclarar productos, usar certificados de prueba incorrectos o autodeclarar productos que están obligados a registrar la declaración.
Además, las localidades deben reforzar la inspección de las condiciones para garantizar la seguridad alimentaria en las instalaciones de producción y procesamiento de alimentos, especialmente en los lugares con alto riesgo de intoxicación, como las cocinas colectivas y las cocinas escolares. Las instalaciones de producción de alimentos para la salud que cumplen con los estándares GMP, las instalaciones exentas del certificado de elegibilidad para la seguridad alimentaria también están sujetas a un refuerzo de la post-inspección, la toma de muestras para pruebas y el manejo estricto si se detectan infracciones.
Para el grupo de alimentos para la salud, el Departamento de Seguridad Alimentaria requiere centrarse en la post-inspección de las empresas que han registrado declaraciones de productos en el área. La toma de muestras para pruebas priorizará los productos que corren el riesgo de contener sustancias prohibidas, especialmente los productos que se anuncian para apoyar la presión arterial, el azúcar en sangre, los huesos y las articulaciones, la grasa en sangre, la fisiología masculina y reducir el riesgo de obesidad.
Un contenido destacado es el manejo enérgico de las violaciones en la publicidad de alimentos para la salud, especialmente en el entorno de redes, redes sociales y plataformas de video en línea. El Departamento de Seguridad Alimentaria solicita a las localidades que se coordinen con los sectores de cultura, industria y comercio, policía para inspeccionar, manejar y divulgar los establecimientos y productos infractores en los medios de comunicación de acuerdo con las regulaciones.
Además, también se exige a las unidades funcionales que fortalezcan la coordinación intersectorial en el control de alimentos falsificados, la lucha contra el contrabando, el fraude comercial y la infracción de la propiedad intelectual para los grupos de alimentos funcionales, suplementos, alimentos nutricionales médicos y alimentos para dietas especiales.
