En la rueda de prensa para proporcionar información sobre temas socioeconómicos en la ciudad de Ho Chi Minh en la tarde del 14 de mayo, el Sr. Le Minh Hai, subdirector del Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que durante el verano y el tercer trimestre de 2026, la unidad se centrará en 2 grupos principales de tareas: comunicación e inspección.
En el trabajo de comunicación, la unidad se centra en los grupos de alto riesgo o que necesitan ser actualizados con conocimientos sobre seguridad alimentaria.
Para los funcionarios de gestión en barrios y comunas, la unidad continuará guiando las nuevas regulaciones legales relacionadas con la gestión de la calidad de los bienes, el trabajo de inspección y la prevención de intoxicaciones alimentarias para que las fuerzas de gestión de base actualicen los procesos y regulaciones en la gestión estatal de la seguridad alimentaria.
Para las zonas de procesamiento de exportaciones y las zonas industriales que organizan sus propias cocinas y establecimientos de comidas preparadas, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh se coordinará con la Junta de Gestión de Zonas de Procesamiento de Exportaciones y Zonas Industriales y el gobierno local para implementar la propaganda y la divulgación de la ley sobre seguridad alimentaria.
Además, en el tercer trimestre y la fase de preparación para el nuevo año escolar, la unidad continúa guiando a las escuelas sobre el trabajo de garantizar la seguridad alimentaria, desde la selección de materias primas, el manejo de situaciones de intoxicación alimentaria hasta la estabilización de las comidas de medio día para los estudiantes. Al mismo tiempo, alentando y compartiendo oportunamente las dificultades con las familias de niños con intoxicación colectiva si ocurre. Esta actividad se coordinará estrechamente con el Departamento de Educación y Formación de la ciudad de Ho Chi Minh y las autoridades locales.
El Sr. Hai agregó que la gestión de la comida callejera se ha descentralizado actualmente a los barrios y comunas. Sin embargo, con el papel de organismo asesor del Comité Popular de la ciudad, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh continuará desarrollando programas y directrices para que las localidades implementen eficazmente la gestión estatal, asegurando que no se produzcan incidentes de inseguridad alimentaria.
En cuanto al trabajo de inspección y supervisión, la unidad se centrará en garantizar la seguridad alimentaria en los lugares donde se llevan a cabo los exámenes de graduación y la admisión a todos los niveles de acuerdo con el plan de la ciudad. Al mismo tiempo, fortalecerá la inspección de los establecimientos de ocio y entretenimiento que concentran a mucha gente durante el verano.
Según el Sr. Hai, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh asignará claramente responsabilidades entre el nivel departamental y local en la inspección y supervisión. Al mismo tiempo, coordinar con las empresas en las áreas de juego en la dirección de comprometerse proactivamente a garantizar la seguridad alimentaria para las personas y los niños que participan en las actividades de verano.
