¿Beber café con regularidad aumenta el riesgo de contraer reflujo?
El hábito de beber café puede aumentar el riesgo y empeorar los síntomas del reflujo gastroesofágico (ERGE) en algunas personas. El café, especialmente el café que contiene cafeína, puede estimular la producción de ácido estomacal y causar dilatación del esfínter subesofágico (ESS), lo que lleva a un mayor riesgo de reflujo.
El mecanismo de reflujo del café
Estiramiento del esfínter subófago (LES): La cafeína del café puede estirar el esfínter subófago, reduciendo la capacidad de prevenir el reflujo de ácido estomacal hacia el esófago.
Aumentar la producción de ácido estomacal: La cafeína y otros compuestos del café pueden estimular el estómago a secretar más ácido, lo que aumenta el riesgo de reflujo.
Aumenta la irritación de la mucosa esofágica: El café es ácido y puede irritar la mucosa esofágica, aumentando la sensación de incomodidad y los síntomas de reflujo.
¿Cómo limitar el reflujo sin tener que dejar el café?
Si te gusta el café y no quieres dejar este hábito, puedes tomar las siguientes medidas para minimizar el riesgo de reflujo:
Elige café descafeinado (decaf): El café decaf contiene menos cafeína y, por lo tanto, causa menos dilatación del esfínter debajo del esófago que el café normal.
Reduce la cantidad de café que bebes: En lugar de beber muchas tazas de café al día, limita la cantidad de café y observa si los síntomas disminuyen.
Beber café después de las comidas: Beber café inmediatamente después de comer puede aumentar el riesgo de reflujo. En cambio, beba café lejos de las comidas para que el estómago tenga tiempo de digerir los alimentos primero.
Prueba cafés bajos en acidez: Algunos cafés bajos en acidez, menos irritantes para el estómago y el esófago, pueden reducir el riesgo de reflujo.
Añadir leche o crema al café: Añadir leche o crema al café puede reducir la acidez del café, ayudando a reducir la irritación de la mucosa gástrica y el esófago.
Beber agua después de tomar café: Beber un vaso de agua después de tomar café puede ayudar a neutralizar el ácido en el estómago y reducir el riesgo de reflujo.
Consejos
Según el profesor asociado Dr. Nguyen Anh Tuan - Director de Cirugía, Hospital General Phuong Dong, a continuación se presentan algunos consejos para ayudar a minimizar el riesgo de reflujo gástrico causado por el café:
Limite el consumo de café por la noche: Beber café por la noche puede aumentar el riesgo de reflujo por la noche. Intente evitar beber café después de la cena para reducir este riesgo.
Picar antes de tomar café: Si bebes café por la mañana con el estómago vacío, esto puede aumentar la producción de ácido y el riesgo de reflujo. Pica antes de tomar café para reducir este efecto.
Controla la reacción del cuerpo: Cada persona tiene una reacción diferente al café. Observa tu cuerpo y ajusta la cantidad de café para que sea adecuada, minimizando los síntomas de reflujo.
Combina con un estilo de vida saludable: Toma otras medidas para controlar el GERD, como mantener un peso saludable, evitar comer demasiado, no tumbarte inmediatamente después de comer y levantar la cabecera al dormir.
Las medidas anteriores pueden ayudarte a seguir disfrutando del café sin empeorar el reflujo gastroesofágico.
