Sopa de pescado

Se debe poner el pescado en agua hirviendo en lugar de agua fría para limitar el olor a pescado y ayudar a que la carne del pescado esté más firme. Foto gráfica: Huong Son

Cómo cocinar sopa de pescado sin olor a pescado, sabor atractivo

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Muchas personas temen que el olor a pescado característico del pescado haga que el plato pierda su sabor si no se procesa correctamente.