La situacion del colera de cerdos africano se desglosa en muchas localidades, lo que lleva a la confusion psicologica sobre la calidad del carne de cerdo en el mercado cuando la informacion continua de que el cerdo enfermizo esta revoloteando al mercado. Como señalo el reportero, muchos consumidores se reservan por la informacion de origen desconocido, el proceso de matanza no esta garantizado, mientras que las actividades controladas en algunas areas aun estan sueltas. En los mercados de personas, la compra y venta de carne de cerdo se vuelve mas tranquila. Muchas pequeñas empresas dicen que estos dias son mas humedos que antes.
En este contexto, se dice que las grandes empresas de ganado que poseen una cadena de produccion cerrada son ventajosas cuando pueden controlar todo el proceso desde razas, alimentos, veterinarios, matanza y distribucion.
Hablando con los laboristas, el Sr. Pham Van Hoc - Director General Adjunto de la Compañia de Acciones Conjuntas del Grupo Dabaco Vietnam dijo: "En este contexto, las unidades de cria de cerdos en general se ven afectadas y los consumidores tienen derecho a preocuparse. Pero por favor, tenga la seguridad de que no evitamos la enfermedad, sino que hemos construido el muro durante mucho tiempo.
No esperamos a que responda una nueva traduccion, establecemos BioseFety como el principio central, un "muro de proteccion" para operar en todo el sistema. Por lo tanto, mientras el mercado fluctua, el dabaco todavia esta seguro y la cadena de suministro aun es perfecta. "
El modelo de cadena cerrada muestra una efectividad significativa en la inestabilidad actual. Muchos expertos creen que esta es una "zona de amortiguacion de seguridad" que ayuda a las empresas a proteger los productos y contribuir a mantener las creencias del mercado.
Segun el Sr. Hoc, el grupo siempre dirige y requiere que todas las unidades de ganado endurezcan el proceso de prevencion de la epidemia, eleven el nivel de advertencia biologica al mas alto nivel y mantenga el monitoreo las 24 horas del dia, los 7 dias de la semana en todas las regiones y granjas. El sistema de informacion de 2 vias siempre se activa para garantizar que todas las instrucciones y la situacion de la situacion sean reconocidas y manejadas a tiempo, de forma segura y adecuada por la persona mas alta responsable. Al mismo tiempo, desplegando sistemas de seguridad biologica de clase multiple, control cerrado de personas y vehiculos que entran y salen, aislamiento absoluto de nuevas agriculturas y no importados de fuentes externas.
El lado de Dabaco tambien produce activamente la vacuna contra el colera porcina africana ASF para ayudar a que los cerdos se vacunen por completo, creando una "inmunidad interna", no afectada por la enfermedad.
Ademas de la prevencion de las epidemias, el problema de la trazabilidad tambien se esta centrando. Varias empresas, incluido Dabaco, han aplicado el sistema de codigo QR en el empaque del producto como una forma de dar inspeccion a los consumidores y asumir la responsabilidad de cada producto. Esto no solo crea capas de proteccion adicionales, sino tambien una base para la reconstruccion de la confianza debido a los casos relacionados con la carne sucia, la carne infectada en los ultimos años.
"Quieren que los consumidores crean, primero de todas las empresas deben actuar de manera transparente y atreverse a establecer estandares mas altos que el estandar, asi es como lo hemos estado haciendo para proteger las creencias del mercado.
En el contexto de que el mercado tiene muchas preocupaciones sobre las enfermedades y la calidad de la carne de cerdo, no elegimos tranquilizarnos con las palabras, sino mediante una accion concreta, realista y a largo plazo. Entendemos las creencias de los consumidores que no pueden pedir prestado, no pueden comunicarse, debe acumularse por la transparencia, la estabilidad y la consistencia en la calidad ", dijo Hoc.
