Este año el festival se organiza segun el modelo de 'festival verde - sin residuos' con el objetivo de experimentar una vida respetuosa con el medio ambiente. Junto con eso el programa 'Cocina de amor - 1.000 comidas gratuitas' transmite el mensaje de compartir y difundir el espiritu de bondad a la comunidad.
Segun el Sr. Nguyen Tan Viet Presidente de la Asociacion de Gastronomia de la ciudad de Ho Chi Minh el festival continua el exito de 2023 reuniendo a mas de 200 stands de restaurantes chefs empresas y marcas vegetarianas famosas. No solo es un lugar para honrar la esencia de la cocina vegetariana vietnamita sino que la unidad desea difundir un estilo de vida verde animando a la comunidad a elegir formas de vida mas saludables y sostenibles.
La Sra. Nguyen Thi Hang - Vicepresidenta del Comite Popular del barrio de Binh Phu - afirmo que esta no es solo una oportunidad para que la gente y los turistas disfruten de una cocina vegetariana refinada sino tambien una oportunidad para construir juntos una comunidad verde sin residuos llena de amor y compartir.
En un area de mas de 7 hectareas el festival abre un espacio de comida verde - comida vegetariana creativa un area de exhibicion de productos OCOP - organico - nutritivo - reciclado junto con una serie de programas culturales y artisticos como programas de entrevistas talleres y demostraciones culinarias. La rica oferta de programas ofrece una experiencia multidimensional para los visitantes. En particular muchos ponentes de Estados Unidos India Singapur Tailandia Malasia Brasil... compartiran sobre las tendencias mundiales de comida verde.
