Durante el Tet, la dieta de los trabajadores suele ser más rica en energía de lo normal con bánh chưng, carne grasa, alimentos fritos y alcohol. Elegir frutas adecuadas no solo ayuda a equilibrar la nutrición, sino que también ayuda a limitar la acumulación de grasa abdominal, un problema común debido al exceso de calorías y la reducción de la actividad física durante el Tet.
Algunas frutas pueden convertirse en ayudantes útiles si se usan de manera correcta y moderada.
Lo primero que hay que mencionar es el pomelo. Esta es una fruta rica en vitamina C y fibra soluble, que ayuda a aumentar la sensación de saciedad y apoya el control de la ingesta de alimentos. La fibra también ayuda a ralentizar la absorción de azúcar, limitando las fluctuaciones de la insulina, un factor relacionado con la acumulación de grasa abdominal. Comer unos trozos de pomelo después de una comida rica en proteínas y grasas puede ayudar a que el paladar esté más fresco y favorecer la digestión.
Las manzanas también son una fruta adecuada para los trabajadores durante el Tet. Con un alto contenido de pectina, las manzanas contribuyen a mejorar el microbioma intestinal y reducir la absorción de grasas. Una manzana de tamaño mediano puede ser un refrigerio ideal, ayudando a reducir los antojos de dulces. Las manzanas tienen un índice glucémico relativamente bajo, adecuado para personas que necesitan controlar su peso.
La pitahaya y la sandía son frutas ricas en agua, que ayudan a rehidratar y crear una sensación de saciedad con una cantidad de calorías no demasiado alta. Sin embargo, debido a que contienen azúcar natural, los trabajadores solo comen con moderación, evitando comer demasiado por la noche. La distribución de frutas en las meriendas diurnas será más eficaz para controlar la grasa abdominal.
Además de elegir el tipo de fruta, la forma de comer también es muy importante. Se deben comer frutas enteras en lugar de prensar para obtener jugo para retener la fibra. Evite agregar azúcar, sal o leche condensada al procesar. Las frutas solo funcionan cuando se combinan con la reducción de alimentos fritos, la limitación del alcohol y el mantenimiento de ejercicio ligero como caminar a principios de primavera.
Durante el Tet, los trabajadores deben priorizar las frutas ricas en fibra, ricas en agua y con un índice glucémico bajo para ayudar a controlar el peso y reducir la acumulación de grasa abdominal. Elegir de manera inteligente y comer con moderación ayudará a que el cuerpo esté más sano y ligero después de los días de reunión del Tet.
