Aumenta la escuela, aumenta la presion de seguridad alimentaria
El 17 de julio, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh coordino con el Departamento de Educacion y Capacitacion de la Ciudad de Ho Chi Minh para organizar una capacitacion de capacitacion para la seguridad alimentaria para las escuelas en la ciudad de Ho Chi Minh en el año escolar 2025-2026.
Segun la Sra. Pham Khanh Phong Lan, directora del Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh, el trabajo de garantizar la seguridad alimentaria en las escuelas ahora juega un papel muy importante, especialmente en el contexto de la ciudad de Ho Chi Minh, tiene un cambio en administracion, ampliando tanto el area como la poblacion.
Esto lleva a un aumento significativo en el numero de escuelas, desde mas de 2.300 escuelas ahora ha alcanzado alrededor de 3.500 escuelas, con un numero total de estudiantes hasta 2.6 millones de estudiantes, lo que se puede decir que son la escala mas grande del pais.
Anteriormente, la unidad solo manejaba mas de 2,000 escuelas. Cuando el numero de escuelas y estudiantes aumenta considerablemente, el riesgo de seguridad alimentaria tambien es extremadamente grande.
Sra. Huynh Le Nhu Trang - Directora Adjunta del Departamento de Educacion y Capacitacion de la Ciudad de Ho Chi Minh dijo que los conocimientos, las actualizaciones de informacion y los nuevos documentos legales relacionados con la seguridad alimentaria, la prevencion de intoxicacion alimentaria, asi como los procesos de salud y nutricion escolar para lideres, directores, directores de vicio, trabajadores de la salud escolares y urgentes en el periodo actual.
El numero total de participantes es de aproximadamente 3.500 personas, divididas en 7 clases en 3 areas: Saigon Ward, Ba Ria Ward, Vung Tau Ward.
Problema de seguridad alimentaria despues de la fusion
La Sra. Phong Lan agrego que el contenido de la capacitacion esta cubierto de la operacion de la cocina de acuerdo con los estandares y los procesos de control, a la seleccion de materiales limpios y garantizados. Despues de la capacitacion, la unidad organiza una inspeccion regular, combinada inesperadamente por equipos de gestion de seguridad alimentaria en el area. Todas las escuelas deben ser revisadas.
Si se detecta el error, la unidad recuerda rectificar. Si la reincidencia, sera estrictamente castigado segun lo prescrito, para mantener los principios durante el año escolar.
Hablando sobre la inspeccion y la supervision de la seguridad alimentaria en el area grande de hoy, el Director del Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh dijo que para actividades regulares continuas, el organizador recupero el area, dividida en equipos de gestion de seguridad alimentaria directamente bajo la inspeccion - Departamento Legislativo.
De los cuales, hay 3 equipos en 3 mercados mayoristas y sobre los 11 equipos restantes a cargo de areas equivalentes a 12-15 salas. Estos equipos son el "brazo extendido" del departamento.
La inspeccion se lleva a cabo en muchas formas, incluidas inspecciones periodicas e irregulares y temas tematicos especificos en cada etapa.
La Sra. Phong Lan enfatizo que la mayor dificultad sigue siendo el control de las instalaciones "ocultas" en el area residencial. Sin la cooperacion de las personas y la prensa, la deteccion de violaciones es muy dificil, porque los productos cuando van al mercado son "hermosos" iguales. Quiere sancionar, debe atrapar el acto de violar. Esta es una lucha continua.
