El 30 de junio, el Comité Organizador del Festival del Durián de Dak Lak 2026 organizó un programa de entrevistas para presentar el arte culinario del durián. El evento atrajo a muchos chefs nacionales e internacionales a participar.
Hablando en el programa, el Sr. Nguyen Quoc Hiep, Subdirector del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Dak Lak, dijo que el festival no solo honra los principales productos agrícolas de la localidad, sino que también promueve la imagen de la tierra y la gente de Dak Lak.
A través de esto, contribuyendo a promover el turismo, el comercio y mejorar el valor de la marca de durian en los mercados nacionales e internacionales.
El programa de entrevistas es una oportunidad para que los chefs y expertos compartan experiencias en la elaboración de durian en muchos platos. Entre ellos, se incluyen platos salados, postres y salsas, al tiempo que se anima a la creatividad en productos culinarios relacionados con el desarrollo del turismo.
El chef Billy (Malasia) aprecia el sabor característico del durián vietnamita y cree que esta fruta tiene mucho potencial en la cocina moderna.
En particular, el programa también cuenta con la participación de chefs de Ciudad Ho Chi Minh, Tailandia y Malasia.
Los chefs presentarán muchos platos únicos como camarones al horno con salsa de durian y queso, camarones con salsa de durian y huevo salado, camarones a la parrilla con sal y chile con salsa de durian, curry verde de durian, arroz glutinoso de durian...
En el marco del Festival del Durián de Dak Lak 2026, también se llevarán a cabo muchas actividades como medios de comunicación, transmisión en vivo, disposición de puntos de registro y experiencia, contribuyendo a promover productos, cultura local y atraer turistas.
A continuación se muestran algunas imágenes del evento:
