En la noche de 12.6, la delegacion interdisciplinaria de Hanoi verifico el trabajo de matanza en la Rama No. 3 de C.P. Compañia de acciones conjuntas de ganado. Vietnam, ubicado en el Parque Industrial Phu Nghia, Chuong, mi distrito. Esta es la segunda vez dentro de una semana, Hanoi ha inspeccionado las fabricas de matanza de la compañia C.P en el area.
A traves de la inspeccion, muestra que las areas de matanza se organizan de acuerdo con el orden tecnico, asegurando los requisitos de la higiene veterinaria y la seguridad alimentaria. Las actividades de alcantarillado son supervisadas de cerca por los funcionarios del diagnostico, las pruebas y el control de la matanza de animales (departamento de rama, acuatico y veterinario).
La fabrica tiene una estructura solida, las areas funcionales estan separadas. El proceso de matar cerdos cumple estrictamente con las regulaciones de higiene veterinaria. La linea de matanza en la compañia es un sistema automatico, una capacidad de 2,000 cabezas/dia.
El area del granero de sacrificio tiene un area satisfactoria y ventilada, equipada con un sistema de equipos de enfriamiento, neblina y moderno, asegurando la seguridad y la higiene. El propietario y la persona que participa directamente en Slaughter ha sido capacitado y otorgaron un certificado de conocimiento sobre la seguridad alimentaria (alimentos), que cumple con las regulaciones sobre higiene personal.
Al momento de verificar, la compañia esta matando a unos 600 cerdos.
Anteriormente, el 5 de junio, el Departamento de Ganaderia, Acuicultura y Medicina Veterinaria de Hanoi tambien verifico las actividades de matanza en la rama de la fabrica No. 3 de C.P. Compañia. Vietnam. En 4.6, esta unidad verifico la observancia de la ley en la matanza de aves de corral en la fabrica de procesamiento de productos de carne Hanoi.
El equipo de inspeccion concluyo: C.P. Compañia. Chuong Mi rama, la ciudad de Hanoi ha implementado completamente las disposiciones de la ley relacionadas con la matanza de cerdos y aves de corral.
Actualmente, toda la ciudad de Hanoi tiene 701 instalaciones de matanza, de las cuales se controlan 150 instalaciones. La produccion de carne suministrada al mercado alcanzo unas 450 toneladas/dia.
Segun el Partido del Sr. Nguyen Dinh, el Director del Departamento de Ganaderia de Hanoi, Acuicultura y Medicina Veterinaria, el trabajo de control en las pequeñas instalaciones de matanza aun enfrenta muchas dificultades debido a la falta de recursos humanos, la agencia veterinaria carece de autoridad de aplicacion de la ley en el manejo de violaciones, y no existe regulaciones de cuarentena provinciales, que conducen a las dificultades en la traza de la trazabilidad de origen animal despues de la maleza.
En junio de 2025, el Departamento de Ganaderia, Pesca y Medicina Veterinaria de Hanoi continuo organizando la inspeccion en 35 instalaciones de matanza en la ciudad, concentrada en distritos: Thanh Tri, Thanh Oai, Chuong My, Phu Xuyen, Thuong Tin, Dan Phuong, Dong Anh, Gia Lam ...
