Números que hablan
Según el Informe Económico Anual de la región del Delta del Mekong 2025, en el período 2023-2025, las importaciones y exportaciones de Vietnam mantuvieron un aumento positivo, con un volumen total de negocios de bienes que aumentó en más del 15%/año; las exportaciones en 2025 se estiman en 475 mil millones de dólares.
Entre ellos, los productos del mar, las verduras y el arroz siguen siendo los tres pilares del Delta del Mekong, contribuyendo con el 5 - 6% del volumen de negocios total del país. El impulso de las exportaciones oficiales ha abierto un período de fuerte crecimiento para las áreas especializadas en el cultivo de durian, especialmente el nuevo Dong Thap después de la fusión con Tien Giang. En 2024, la superficie de durian en Tien Giang alcanzó las 16,4 mil hectáreas, con una producción de 462,6 mil toneladas, un aumento de más del 80% en comparación con 2021. En la antigua zona de Dong Thap, la superficie frutal aumentó 5,5 veces, la producción aumentó más de 9 veces.
Sin embargo, el área de durian en el Delta del Mekong continúa expandiéndose, aumentando el riesgo de superar el control técnico.
El máster Nguyen Phuoc Tuyen, ex director del Centro de Extensión Agrícola de la provincia de Dong Thap, cree que no se deben mirar solo las cifras de crecimiento, sino que es necesario mirar directamente a las barreras de calidad. El durián vietnamita todavía enfrenta la exigencia de un estricto control del contenido de cadmio, mientras que Tailandia mantiene las exportaciones de 17,000 - 20,000 toneladas/día a China a precios altos y estables.
Bloquear los cuellos de botella
Según el Máster Nguyen Phuoc Tuyen, es difícil eliminar completamente los metales pesados del suelo a corto plazo, pero se puede "bloquear", desactivando la movilidad para que las raíces de los árboles no la absorban. Para resolver el problema del cadmio, los jardineros deben aplicar sincrónicamente 3 grupos de soluciones centrales.
Primero, utilizar carbón biológico (Biochar) y materias orgánicas ricas en humus. Segundo, aplicar cal combinada con fertilizantes orgánicos descompuestos. Tercero, implementar la estrategia de "3 no", es decir, no permitir que los residuos de metales pesados y productos químicos superen el umbral; no permitir que las plagas y enfermedades estallen debido al abuso de productos químicos (priorizando soluciones biológicas, registros de cultivo transparentes); no producir de forma fragmentada y a pequeña escala, sino obligar a la vinculación de cadenas sostenibles.
El punto clave sobre la capacidad de gestión para la industria del durián, el máster cree que los agricultores no pueden quedarse solos en la "frontera" comercial, sino que deben reconstruir la cadena de vinculación "4 casas" de una manera más sustantiva.
Entre ellos, el Estado es un punto de apoyo estratégico, con la planificación de áreas de cultivo adecuadas a las condiciones ecológicas, la construcción de un sistema de alerta temprana de barreras técnicas del extranjero y la expansión proactiva de los mercados de exportación para evitar depender de una sola salida.
Los científicos son la plataforma tecnológica cuando es necesario centrarse en la investigación y la transferencia rápida de soluciones biológicas alternativas a los productos químicos a un costo adecuado para los agricultores. Al mismo tiempo, es necesario invertir fuertemente en tecnología de conservación y procesamiento profundo después de la cosecha.
Los empresarios son un puente del mercado. Las empresas deben abandonar la mentalidad de "negocio", invertir sistemáticamente en tecnología de procesamiento, almacenamiento en frío y sistemas de conservación; deben estar dispuestas a compartir los riesgos con los productores en lugar de empujar toda la presión hacia los agricultores.
Los agricultores son los sujetos de la transformación. Cuando obtienen un "apoyo" de las tres casas restantes, los agricultores tendrán suficientes condiciones y confianza para cambiar su mentalidad de producción, cumplir con los procesos de cultivo limpios y participar en la vinculación de la cadena para mejorar la competitividad.
El contexto de la competencia global ha cambiado las reglas del juego. El mercado internacional ya no prioriza al país que más produce, sino que elige al país que controla la calidad de forma más segura", añadió el Sr. Tuyên.
