En medio del suave clima primaveral, las colinas de café de Sơn La entran en la temporada de flores blancas más hermosa del año. Desde Chiềng Mai, Chiềng An hasta Muổi Nọi, Nậm Lầu, los colores de las flores se extienden como "nevada" cubierta por el sol dorado.
Según el registro del reportero del periódico Lao Dong en la comuna de Chieng Mai, la zona clave de Arabica, las flores de café florecen por todas las ramas, cubriendo de blanco las laderas de las colinas. Cientos de campos de café se extienden uno tras otro, atrayendo la atención, las carreteras de hormigón son convenientes para que los turistas experimenten la corta temporada de flores.
Las flores suelen florecer desde mediados de febrero hasta mediados de mayo, floreciendo en 2 o 3 períodos, cada período durando solo unos 7 o 10 días. Precisamente esa brevedad hace que la temporada de flores sea aún más valiosa.
Solo después de unas pocas noches de lluvia primaveral, toda la colina pareció despertar, floreciendo simultáneamente de blanco puro.
Las flores de café Arábica tienen cinco pétalos blancos puros, pistilos amarillos claros, formados en racimos gruesos a lo largo del tallo de la rama. Cuando sale el sol, la colina de café brilla sobre el fondo blanco de las flores suaves como nubes que caen de la montaña.
El aroma de las flores es suave, puro, se extiende lejos pero no es fuerte.
El Sr. Cam Van Hoang dijo que las flores son más hermosas a primera hora de la mañana cuando la niebla todavía deja pétalos y el sol acaba de tocar la cima de la colina.
De pie en medio de una colina de flores blancas, se siente muy tranquilo. El aroma suave hace que todos quieran quedarse más tiempo", dijo el Sr. Hoang.
No solo crea paisajes, sino que las flores de café también atraen a las abejas silvestres para que recojan miel. Las colonias de abejas vuelan alegremente en medio de las colinas blancas, contribuyendo a producir miel de flor de café con un sabor ligero y fragante característico.
En el jardín modelo de Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, muchos turistas vienen a visitar, tomar fotos y disfrutar de café en un espacio lleno de color blanco puro.
La Sra. Tong Thu Thuy (aldea de Co, Chieng An) compartió que, de pie en medio de una colina de flores blancas, sintió como si estuviera perdida en la nieve del norte.
Las flores no son brillantes, pero son puras y puras. He tomado muchas fotos para guardar este momento", compartió la Sra. Thuy.
La Sra. Le Thi Le Quyen cree que llegar a Son La en la temporada de floración es una suerte. Las colinas se suceden, blancas como la nieve, se extienden, creando un paisaje que es a la vez majestuoso y poético.
Los cafetos han estado asociados con la tierra de Son La durante más de 20 años. Toda la provincia tiene actualmente alrededor de 24,300 hectáreas de café, principalmente la variedad Arábica, con una producción anual de fruta fresca de más de 300.000 toneladas.
Muchas áreas han obtenido certificaciones de sostenibilidad como RA, 4C, VietGAP y producción orgánica; más de 1,100 hectáreas de café especial con una producción de aproximadamente 1,000 toneladas.
El Sr. Vu Ngoc Huy, representante de Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, comentó que este año las flores florecen densamente y uniformemente, lo cual es una señal positiva para la nueva temporada de cosecha.
Según el Sr. Huy, la temporada de cosecha de 2025 el precio de compra es de 25.000 a 35.000 VND/kg, lo que ayuda a los productores a estar entusiasmados cuando los ingresos mejoran significativamente. Esperemos que esta temporada, el café tenga una buena cosecha, buenos precios y continúe exportándose a la UE, América del Norte, Oriente Medio y la ASEAN.
La temporada de flores de café no solo abre una nueva temporada, sino que también es un "momento dorado" de la naturaleza de las tierras altas. Ese color blanco anuncia una temporada de frutas dulces y espera elevar el valor del café de Sơn La.
