El 8 de abril, el Departamento de Salud de Thai Nguyen emitió una decisión de sanción administrativa contra el proveedor de alimentos relacionado con la guardería Hoa Binh.
Según la decisión, el Sr. Nguyen Van T, propietario de un establecimiento de servicios de alimentación, fue multado con 22,5 millones de VND por violar las normas de seguridad alimentaria.
Los resultados de la inspección sorpresa mostraron que este establecimiento tenía muchas infracciones, tales como: registrar el libro de control de alimentos de tres pasos y el libro de almacenamiento de muestras de alimentos incorrectamente según las regulaciones; no tener un formulario de resultados de prueba de la fuente de agua utilizada en el procesamiento.
Falta de facturas y documentos que prueben el origen de las materias primas alimentarias.
Las condiciones para la conservación y el procesamiento de alimentos no están garantizadas; el lugar de procesamiento y almacenamiento tiene la invasión de insectos y animales dañinos.
Anteriormente, como informó Lao Dong, el incidente en el jardín de infancia Hoa Binh comenzó el 25 de marzo. En ese momento, esta unidad llevó carne para cocinar para los estudiantes afuera para molerla debido a un corte de energía.
Algunos padres descubrieron que la carne tenía un color inusual y llevaron los alimentos para analizarlos, la carne de cerdo estaba contaminada con E. coli y peste porcina africana.
En la mañana del 8 de abril, el Comité Popular de la comuna de Van Lang organizó información sobre los resultados de las muestras de prueba de alimentos.
En consecuencia, la muestra número 1, los resultados de las pruebas de 11 indicadores detectaron 3 indicadores problemáticos (positivo por E.coli; alto índice microbiano; Staphylococcus aureus inferior a 10).
La muestra de prueba número 2 dio positivo al virus de la peste porcina africana.
