Como informó Lao Dong, en los últimos días, muchos padres con hijos estudiando en la Escuela Infantil Hoa Binh (comuna de Van Lang, provincia de Thai Nguyen) están indignados por los signos inusuales de los alimentos cocinados para los estudiantes.
El incidente comenzó el 25 de marzo, cuando la guardería Hoa Binh sacó carne para cocinar para los estudiantes para molerla fuera debido a un corte de energía.
Algunos padres descubrieron que la carne tenía un color inusual y llevaron los alimentos para analizarlos, la carne de cerdo estaba contaminada con E. coli y peste porcina africana. Muchos días después, los padres dejaron a sus hijos en casa para garantizar la seguridad.
El 2 de abril, en una entrevista con el periodista del periódico Lao Dong, el Sr. Ha Quang Trong, presidente del Comité Popular de la comuna de Van Lang, dijo que las agencias funcionales todavía están verificando y aclarando el caso. Especialmente, es necesario esperar los resultados de las muestras que están siendo probadas.
Cuando ocurrió el incidente el 25 de marzo, se permitió tomar muestras, conservarlas de acuerdo con las regulaciones para llevarlas a pruebas. Se espera que desde el momento de recibir las muestras hasta que haya resultados, haya 7 a 10 días.
Mientras espera los resultados de las pruebas, la escuela ha suspendido temporalmente la importación de alimentos de la unidad proveedora, que es el hogar de producción y negocios del Sr. N.V.T", dijo el Sr. Trong.
También según el presidente del Comité Popular de la comuna de Van Lang, después de que ocurrió el incidente, la localidad dirigió a la escuela, acordó con los padres firmar temporalmente un contrato para comprar alimentos en el sistema de supermercados Minh Cau para servir comidas de medio día.
Al mismo tiempo, se dispusieron 2 padres y personal médico para supervisar y hacer público el proceso de procesamiento.
Además de las medidas para fortalecer la garantía de la seguridad alimentaria, la localidad también se coordina con la escuela para difundir, movilizar y tranquilizar a los padres. Después de tener los resultados de las pruebas de las muestras, se seguirán tomando medidas.
Explicando las quejas de los padres cuando la olla de carne con sello de sellado ya no estaba intacta, el presidente del Comité Popular de la comuna de Van Lang dijo: "La muestra fue llevada a analizar el 25 de marzo, esperando los resultados de seguridad alimentaria, pero no hubo ningún problema. Después de llevar la muestra a analizar, la olla de carne fue nuevamente sellada para que los veterinarios provinciales tomaran más muestras para la cuarentena.
El 1 de abril, cuando se presentó para que la agencia veterinaria provincial tomara muestras para la cuarentena, el sello se rompió, debido a que la olla de carne estaba guardada en el refrigerador. Al ver que el sello no estaba intacto, la gente no estuvo de acuerdo con tomar muestras para la cuarentena. La gente también tomó una muestra antes y luego la envió para su análisis, pero las agencias funcionales no lo sabían".
Según el informe número 127 del Comité Popular de la comuna de Van Lang, en la tarde del 25 de marzo, las muestras fueron enviadas a la Subdirección de Gestión de Calidad de Productos Agrícolas, Forestales y Pesqueros de la provincia de Thai Nguyen para ser transferidas para probar los criterios de seguridad alimentaria en el Centro de Pruebas FAO CN de Hanoi.
Prueba de indicadores de análisis: Número total de microorganismos aerodinámicos, E. coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, Tétraciclina, Salbutamol, Clenbuterol, pH, Cadimio (Cd), Plomb (Pb). Se espera que los resultados estén disponibles del 4 al 6.
El mismo día, en una entrevista con el periodista del periódico Lao Dong, la Sra. Nguyen Thi Minh Khoai, directora de la guardería Hoa Binh, dijo que esta mañana el número de estudiantes que acudieron a la escuela aún no era suficiente. Solo unos 20 estudiantes comieron en el internado hoy.
La escuela se está coordinando con agencias y organizaciones para movilizar a los padres para que vuelvan a enviar a sus hijos a la escuela", añadió la Sra. Khoái.
