Auge de las bandejas vegetarianas artísticas, precios estables
El 23 de agosto, una encuesta en mercados tradicionales como el mercado de Pham Van Hai, el mercado de Cay Go y muchas cadenas minoristas mostró que el poder adquisitivo de alimentos vegetarianos y frutas para servir al festival Vu Lan aumentó ligeramente. El mercado de este año fue testigo del auge de la mesa vegetariana artística exhibida en el lugar.
En el mercado de Pham Van Hai, en el segmento popular, las mesas vegetarianas preparadas oscilan entre 380.000 y 600.000 VND/mesa básica, el tipo de muchos platos según los requisitos cuesta más de 1 millón de VND. Muchos establecimientos también lanzan combos preferenciales como regalar pasteles de frijol mungo y centella asiática o pasteles de harina de tapioca vegana para pedidos de 500.000 a 900.000 VND; incluso hay mesas de ofrenda compactas de 7 platos por solo 160.000 VND.
Paralelamente, las flores frescas, las frutas y los pasteles vegetarianos ofrecidos como ofrendas aumentaron ligeramente. En el mercado de Cay Go, la pitahaya tiene un precio de 40.000 VND/kg, el mango 50.000 VND/kg, el pomelo de piel verde 50.000 - 70.000 VND/fruta, la uva 80.000 VND/kg. Los crisantemos amarillos cuestan desde 6.000 VND/flor, las rosas desde 7.000 - 10.000 VND/flor. Los bolsos de moldeado artísticos (set de melocotoneros lisos, semillas de cinco colores) tienen un precio de 55.000 - 79.000 VND/set. Aunque el poder adquisitivo aumentó entre un 30% y un 40%, muchos pequeños comerciantes tomaron la iniciativa de mantener los precios estables y agregaron postres de té y arroz glutinoso de cinco colores con fuerte sabor del sur para satisfacer los gustos de la gente.
En el mercado de Thiec (capital de la venta de papel moneda en la ciudad de Ho Chi Minh), el poder adquisitivo de papel moneda para la temporada de Vu Lan 2026 ha disminuido significativamente. En lugar de los voluminosos juegos de papel, los consumidores se centran en elegir ofrendas sencillas pero ricas en significado simbólico. Entre ellas, los sets de betel y nuez de areca decorados a mano artísticamente atraen a un gran número de clientes jóvenes gracias a su diseño elegante y solemne, los pequeños cuestan 15.000 - 40.000 VND, los medianos 50.000 VND, y los grandes racimos elaborados con formas elaboradas cuestan alrededor de 100.000 VND.
Muchas tiendas de artículos de ofrenda dijeron que han tomado la iniciativa de no importar papel moneda voluminoso, sino cambiar por completo al diseño artístico de betel y nuez de betel, o juegos de ofrendas compactos para satisfacer la tendencia de consumo sofisticado de los consumidores.
Tendencia de ofrendas vegetarianas convenientes y civilizadas
Desde una perspectiva sociológica, el cambio en la forma de preparar la bandeja de ofrendas y las ofrendas del día de Vu Lan refleja el cambio natural de la vida espiritual en el corazón de la ciudad moderna.
Según el experto en sociología Nguyen Duy Hai (Subdirector del Departamento de Ciencias Sociales y Humanidades y Jefe del Departamento de Sociología - Universidad Van Hien de la ciudad de Ho Chi Minh), el ritmo de vida industrial apresurado y el espacio vital reducido en las grandes ciudades como la ciudad de Ho Chi Minh hacen que preparar personalmente una bandeja de ofrendas compleja o quemar mucho papel moneda se vuelva inconveniente, incluso causando riesgos de inseguridad contra incendios y contaminación ambiental.
El cambio de la gente al uso de servicios de pedidos de comida vegetariana en línea, la elección de bandejas de ofrendas pequeñas o sets de nuez de betel y areca artísticas no reduce en absoluto la santidad del ritual. Por el contrario, esto muestra la adaptación flexible de la cultura tradicional: simplificación en términos de forma pero mejora de la calidad estética y el valor espiritual.
El núcleo de la ceremonia Vu Lan desde la antigüedad hasta ahora sigue siendo la piedad filial, orientada hacia los antepasados y los padres. El hecho de que la gente cambie al uso de bandejas de ofrendas, sets de nuez de betel y nuez de areca compactos entregados a domicilio es en realidad una adaptación inevitable al desarrollo de los servicios y los gustos modernos. La diferencia, si la hay, solo radica en la forma de expresión externa para adaptarse a la época, mientras que el "corazón" de piedad filial interior permanece intacto como antes", comentó el Sr. Nguyen Duy Hai.
El "ascenso" del culto vegetariano civilizado y la limitación del papel moneda también muestra la madurez en la conciencia comunitaria, especialmente la generación joven. El concepto de piedad filial ahora se practica mediante la simplicidad, la paz, hacia un estilo de vida civilizado y moderno.
