Esta es la realidad en muchos restaurantes y puestos de comida. En algunas localidades cuando aparecieron casos de enfermedad inflamatoria viral de cerdo en humanos junto con informacion sobre la epidemia de heces de cerdo en Africa muchas familias han limitado e incluso han dejado de comprar carne de cerdo. Esta disminucion del consumo hace que el precio del cerdo vivo disminuya drasticamente la cantidad sacrificada sea solo de alrededor del 30% en comparacion con antes del brote. Esto no solo hace que una serie de hogares ganaderos se tambaleen sino que tambien crea el riesgo de romper
El miedo a veces proviene de la falta de informacion oficial o de ser influenciado por rumores falsos. Dar la espalda a la carne de cerdo si se prolonga puede provocar un desequilibrio entre la oferta y la demanda causando graves daños a la industria ganadera. Los agricultores pierden ingresos las empresas de procesamiento se estancan y los consumidores finalmente sufren consecuencias debido a las fluctuaciones de los precios.
En el lado opuesto si se mantiene un habito de consumo seguro de carne de cerdo que garantice la nutricion de las comidas y ayuda a estabilizar la produccion esa es tambien la forma de 'compartir la carga' con los ganaderos quienes ya estan luchando por soportar la epidemia.
Recientemente un clip de mukbang de carne de cerdo publicado por funcionarios del Departamento de Ganaderia y Veterinaria de la ciudad de Hue creo un efecto positivo en las redes sociales. En el clip los funcionarios veterinarios comen carne de cerdo directamente despues de la inspeccion y el procesamiento para enviar el mensaje: 'La carne de cerdo es segura si se elige del origen correcto y se procesa correctamente'. Esta es una accion practica sencilla pero con una fuerte difusion que contribuye a tranquilizar a la gente en medio de la inestabilidad del mercado.
El mensaje 'no boicotear la carne de cerdo' tambien es enfatizado por el sector de la salud de muchas localidades. El Departamento de Salud de la ciudad de Hue afirma que las muertes relacionadas con el brote de cerdos recientes se deben principalmente a pacientes mayores con enfermedades secundarias o hospitalizados tarde. Si se cumplen los principios de prevencion: no comer tiet canh nem chua crudo; usar guantes cuando las heridas entren en contacto con la carne cruda se puede prevenir completamente la enfermedad.
La epidemia de sarampion de cerdo africano se esta desarrollando de manera compleja en todo el pais. Segun el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural actualmente hay 926 focos en 34 provincias y ciudades que no han pasado 21 dias. El numero de cerdos obligados a ser sacrificados actualizados al Sistema de Informacion de Enfermedades Animales (VAHIS) es de mas de 330.000 cabezas lo que representa alrededor del 0 9% del total de la poblacion. Sin embargo los Ministerios sectores y localidades estan trabajando para encontrar formas de prevenir la propagacion. En
