El invierno frio es tambien el momento para cultivar muchas verduras que prefieren el frio, tienen menos plagas y enfermedades y logran un alto rendimiento. Para las familias en la ciudad, solo necesitan aprovechar el area de la barandilla o el balcon con algunas cajas de espuma de poliestireno o macetas de plastico para poder poseer un mini jardin de verduras verdes y saludables.
Cultivar verduras en casa no solo proporciona alimentos, sino que tambien crea un placer para las amas de casa que ayuda a equilibrar la vida diaria. En consecuencia, las 4 verduras siguientes tienen la capacidad de crecer bien, sin perder demasiado tiempo en el cuidado en condiciones frias de invierno.
Laitunas
La lechuga es una de las verduras bastante faciles de cultivar en invierno. Esta verdura tiene raices en racimos poco profundas, no necesita demasiada tierra, por lo que es muy adecuada para cultivar en macetas de plastico o cajas de espuma de poliestireno. La lechuga enrollada o la lechuga grasa se cultivan en invierno con buen crecimiento, hojas crujientes y dulces.
Las amas de casa solo necesitan sembrar semillas, mantener la tierra humeda diariamente, despues de unos 30 - 40 dias ya pueden podar las hojas para comerlas gradualmente. Esta es una excelente fuente de verduras crudas limpias para las comidas familiares.
Melocoton
El crisantemo es conocido como una verdura "especial" del invierno con semillas germinando bastante rapido y casi sin necesidad de cuidados elaborados. La planta se puede plantar en una densidad alta en cajas de espuma de poliestireno, cuando la planta mide entre 10 y 15 cm de altura, ya se puede cosechar en la primera fase (cresantemo glutinoso) para cocinar sopa o remojar en olla caliente.
En particular, el crisantemo rara vez es atacado por plagas y enfermedades porque el aceite esencial en las hojas tiene la capacidad de ahuyentar a los insectos naturales, lo que ayuda a las amas de casa a sentirse absolutamente seguras sobre su seguridad.
Coriander
El cilantro tambien prefiere bastante el frio y se puede cultivar intercalado en macetas ornamentales o utilizando botellas de plastico reciclado colgadas en la barandilla. Aunque el tiempo de germinacion de las semillas de cilantro es bastante largo (es necesario remojarlas bien antes de sembrar), cuando el cilantro ha crecido, su vitalidad es muy duradera. Algunas plantas de cilantro verde y exuberante ayudaran a las amas de casa a ser convenientes cada vez que preparen platos diversos en casa.
Canola dulce
La col china es un tipo facil de cultivar en invierno cuando la planta crece brevemente, desde la siembra hasta la cosecha solo tarda unos 25-30 dias. Cultivar col china fuera de la barandilla ayuda a que la planta reciba luz natural, hojas verdes y gruesas. Sin embargo, las amas de casa pueden tener en cuenta que al cultivar col china es necesario regarla regularmente para que el suelo este siempre humedo, ayudando a que la planta no se vuelva aspera y amarga.
