La papaya es una fruta popular, contiene muchas vitaminas A, C, fibra y antioxidantes.
Segun el estudio en el Journal of Medicinal Food, el extracto maduro de papaya muestra el efecto de la hipoglucemia en ratones de diabetes, gracias a la contencion de antioxidantes como flavonoides y alcaloides que mejoran la actividad de la insulina. Sin embargo, para lograr el mismo efecto en los humanos, los factores de dosis y el uso son muy importantes.
El tiempo de comer papaya funciona con azucar en la sangre
Se recomienda la Asociacion Americana de Diabetes que las personas con diabetes o alto riesgo deben consumir frutas con un indice de nivel de azucar en sangre (GI) bajo a medio. La papaya madura tiene un indice GI de aproximadamente 60, en el grupo promedio, por lo que es necesario comer en cantidades moderadas, aproximadamente 100-150 g/tiempo, y no se debe comer cuando tiene hambre para evitar hiperglucemia repentina.
Como se recomienda, las amas de casa deben preparar papaya para que los miembros de la familia coman despues de la comida principal durante unos 30 minutos. Se puede combinar con fuentes de proteinas como semillas, yogurt sin azucar para ralentizar el proceso de absorcion de azucar.
Cuando se usa papaya durante las comidas, las amas de casa tambien deben conocer la papaya verde, no completamente cocinada, que contiene mas enzimas de papaina, lo que puede apoyar el metabolismo y mejorar la sensibilidad a la insulina, pero es necesario cocinar para evitar causar trastornos digestivos.
La papaya es un alimento beneficioso para las personas que necesitan controlar el azucar en la sangre pero que necesitan ser consumidos en el momento correcto, la cantidad correcta y la forma correcta. Se da prioridad a la papaya madura mediana, comer despues de las comidas, combinar proteinas y restringir otros alimentos dulces.
