La ensalada de papa coreana, tambien conocida como "Gamja Saelleodeu", es uno de los aperitivos populares en las comidas de la gente de Kim Chi. Este plato es facil de hacer, trayendo fresco y nutritivo para los usuarios.
Para hacer esta ensalada, las amas de casa necesitaran 450gr de papas; 1 pepino; 1 zanahoria pequeña; 1/2 cebolla; 2 huevos de gallina; 30gr mayonesa; 5 ml de vinagre; Sal de 3gr y 2gr en pimienta negra.
Luego, pele las papas, corta en trozos pequeños y hierva con agua hirviendo con un poco de sal. Despues de cocinar las papas, retire y drene antes de purificar. Huevos de pollo hervidos, pelados, separaron la yema y las blancas, luego se trituraron.
Cepino lavado, rodeado, marinado con sal durante 5 minutos y luego drenado. Las zanahorias peladas, picadas y blanqueadas a traves de agua hirviendo. Las cebollas finas en rodajas, empapadas en agua fria para reducir la picante.
En un tazon grande, coloque la mezcla de pure de papas, pure de huevos, pepinos, zanahorias y cebollas picadas y agregue mayonesa, vinagre, sal y pimienta, mezcle hasta que los ingredientes se mezclen.
Coloque la mezcla de ensalada de papa en un plato y decore un pequeño cilantro o hojas de menta para agregar un atractivo al plato. La ensalada de papa al estilo coreano debe usarse frio para sentir el sabor completo.
