Primero el desayuno tardio altera el ritmo circadiano. La mañana es el momento en que el cuerpo es mas sensible a la insulina gracias a lo cual la glucosa se absorbe facilmente en las celulas. Al retrasar las comidas el cuerpo tiene que mantener un estado de ayuno prolongado lo que hace que el higado siga liberando glucosa a la sangre para mantener la energia. Esto hace que el azucar en sangre en momentos de hambre sea mayor. Cuando se desayuna tarde el cuerpo tiene que liberar mas insulina para procesar el aumento repentino del azucar en sangre
En segundo lugar el desayuno tardio a menudo conlleva al almuerzo tardio y a comer mas porque el cuerpo tiene que compensar el hambre. La energia ingerida intensamente en poco tiempo creara una carga de metabolismo aumentando la acumulacion de grasa visceral.
La grasa visceral es un tipo de grasa que causa inflamacion silenciosa y obstaculiza la actividad de la insulina lo que provoca un aumento del azucar en sangre. Las personas que se levantan tarde a menudo tienden a cenar cerca de la hora de acostarse. Esto ralentiza el metabolismo y el azucar en sangre alto se prolonga durante la noche.
En tercer lugar saltarse o desayunar tarde tambien afecta a las hormonas reguladoras del hambre. Estas hormonas aumentan drasticamente cuando el tiempo de ayuno es largo estimulando los antojos de dulces y almidon rapido. Este grupo de alimentos hace que el azucar en sangre aumente rapidamente lo que obliga a los riñones a sobrecargarse.
Desayunar tarde no causa directamente diabetes tipo 2 pero crea una cadena de trastornos del ritmo circadiano aumento de la grasa visceral disminucion de la sensibilidad a la insulina y cambios hormonales de hambre y apetito. Todos estos son factores que aumentan el riesgo de diabetes tipo 2.
Mantener el desayuno a tiempo equilibrar la nutricion y distribuir las comidas de manera razonable durante el dia es una estrategia importante para ayudar a estabilizar el metabolismo y reducir el riesgo de enfermedad.
Por lo tanto las amas de casa deben organizar un desayuno completo y adecuado para el tiempo de los miembros. En particular deben prestar atencion a evitar que los miembros coman demasiado tarde lo que lleva a factores desfavorables para la salud. Desayunar a tiempo tambien creara un buen habito para los miembros de la familia.
