Chao de avena: Es una fuente de beta-glucano un tipo de fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y ayuda al higado a eliminar la grasa acumulada.
Un estudio publicado en el Journal of Hepatology (2023) demostro que comer avena integral 5 dias a la semana durante 3 meses ayuda a reducir el 28% de los trigliceridos en el higado en personas con higado graso no debido al alcohol (NAFLD).
Huevos hervidos: Es un desayuno popular pero tiene un valor especial para el higado. La cholina es un nutriente abundante en las yemas de huevo un componente esencial que ayuda al higado a metabolizar las grasas y previene la acumulacion de grasa.
La deficiencia de cholina puede provocar higado graso y daño a las celulas hepaticas tanto en hombres como en mujeres.
Debes hervir o hervir los huevos en lugar de freirlos para evitar absorber mas grasas saturadas que aumentan la carga para el higado.
Crema de verduras y limon
El batido de verduras es una opcion ideal por la mañana para aliviar el estomago y proporcionar mucha clorofila (diep luc) un compuesto que se ha demostrado que tiene el efecto de neutralizar las toxinas y apoyar al higado en la eliminacion de metales pesados.
Complementar con alimentos ricos en dioxido de zinc como las cebollas (kale) los calabacines o las col rizada ayuda a aumentar la actividad de la enzima glutation-S-transferasa una enzima importante en el proceso de desintoxicacion hepatica.
Agregar unas gotas de jugo de limon fresco al batido ayuda a aumentar la vitamina C un catalizador que ayuda al higado a sintetizar glutation natural.
Banh mi nguyen cam con bo hanh nhan: Una rodaja de banh mi nguyen cam servida con bo hanh nhan o bo dau phong natural es una opcion equilibrada para el desayuno.
Las gachas integrales contienen muchas vitaminas del grupo B (B1 B6 B12) que ayudan a metabolizar la energia en el higado mientras que el almendro es rico en vitamina E un poderoso antioxidante que ayuda a reducir el estres oxidativo en las celulas hepaticas.
Un vaso de agua tibia con miel y curcuma: La curcuma contiene curcumina un ingrediente activo que ha sido demostrado por muchos estudios que ayuda a aumentar la secrecion gastrica promover la desintoxicacion hepatica y proteger las celulas hepaticas del daño causado por el alcohol los medicamentos o los alimentos procesados.
Mezclar una cucharada de miel y un puñado de curcuma en agua tibia beber 15 minutos antes del desayuno ayudara a activar el metabolismo y apoyara al higado en la eliminacion eficaz de toxinas.
