La cai be xanh no solo tiene valor nutricional sino que tambien se considera un alimento que apoya la funcion hepatica de forma natural. Para las personas con niveles altos de enzimas hepaticas que muestran que las celulas hepaticas estan dañadas o inflamadas la suplementacion adecuada de cai be xanh puede traer muchos beneficios significativos para el proceso de restauracion de la funcion hepatica.
En primer lugar el cai be xanh contiene muchas vitaminas C vitamina K betacaroteno flavonoides y glucosinolato sustancias que tienen un poderoso efecto antioxidante. Estas sustancias ayudan a neutralizar los radicales libres reducir el estres oxidativo la principal causa del daño a las celulas hepaticas y aumentar el nivel de enzimas hepaticas.
Ademas el cai be xanh tambien es rico en fibra y un compuesto isotianato que ayuda a mejorar el proceso de desintoxicacion natural del higado mediante la activacion de enzimas de desintoxicacion. Los estudios demuestran que algunas sustancias de las verduras de cai tienen la capacidad de estimular el higado a producir enzimas protectoras al tiempo que reducen la acumulacion de grasa en el higado un factor comun en personas con colesterol alto debido a higado graso.
Ademas de su efecto en el higado la calabaza verde tambien ayuda a apoyar el sistema digestivo y la circulacion sanguinea gracias a su alto contenido de fibra potasio y magnesio. Esto ayuda a reducir la carga metabolica para el higado el organo principal responsable del tratamiento de toxinas y grasas.
En la medicina tradicional el cai be xanh tiene un sabor picante y calido se considera que tiene efectos desintoxicantes diureticos y diureticos ayudando a desintoxicar el cuerpo y mejorar la funcion hepatica.
Sin embargo las personas con acido urico alto no deben abusar de la cai be xanh cruda porque el alto contenido de cacahuetes y glucosinolato puede causar irritacion estomacal o afectar a la tiroides si se come demasiado. Se debe usar cai hervido en sopa o hervido ligeramente para conservar los nutrientes y seguir siendo seguro para el higado.
La lechuga verde es un alimento que ayuda a reducir el nivel de enzimas hepaticas y proteger las celulas hepaticas gracias a sus propiedades antioxidantes antiinflamatorias y desintoxicantes.
Añadir esta verdura con regularidad en combinacion con una dieta saludable poco alcohol y mucha agua ayudara a que el higado se recupere mejor y mantenga la salud a largo plazo.
