Jóvenes trabajadores aprenden más sobre mezcla y elaboración de pasteles para aumentar sus ingresos

Quỳnh Chi |

El salario del trabajo principal no es suficiente para cubrir los gastos de vida, muchos trabajadores jóvenes aprenden más sobre mezcla, elaboración de pasteles... para obtener ingresos adicionales.

La Sra. Tran Quynh Trang, nacida en 2003, originaria del barrio de Quang Trung (Thanh Hoa), que actualmente vive y trabaja en la comuna de Gia Lam (Hanoi), trabaja como empleada de página de atención al cliente para una tienda de negocios en línea en Hanoi.

Su trabajo principal es asesorar sobre productos, responder mensajes de texto de clientes, apoyar el procesamiento de pedidos y resolver problemas que surjan durante el proceso de compra y venta. El salario fijo de la Sra. Trang es de 5 millones de VND/mes, más bonificaciones por ingresos y algunos gastos de apoyo, ingresos totales de 7 a 8 millones de VND/mes.

“Mi nivel de ingresos no es estable porque también depende de las ventas de la tienda. Mientras tanto, los costos de vida en Hanoi con alquiler de habitaciones, electricidad, agua, comida, transporte y gastos diarios son muy altos. Si solo tuviera los ingresos anteriores, seguramente no sería suficiente para vivir”, dijo la Sra. Trang.

Deseando aprender otro oficio para poder aumentar sus ingresos, la Sra. Trang decidió aprender un oficio de barista. La razón por la que eligió este oficio es porque es un oficio de alta aplicabilidad, fácil de generar ingresos adicionales y adecuado para su tiempo disponible.

Especialmente, después de graduarse, después del trabajo o los fines de semana, la Sra. Trang puede vender bebidas como té de leche, té de frutas, café o refrescos para obtener ingresos adicionales. Según la Sra. Trang, la demanda de bebidas hechas a mano es actualmente bastante grande, especialmente en áreas densamente pobladas y cerca de escuelas, por lo que la profesión que estudia tiene muchas oportunidades para desarrollarse.

Soñaba con poder hacer un pequeño negocio o vender en línea después de graduarme, obteniendo así alrededor de 4 a 6 millones de VND adicionales al mes además del trabajo principal. Incluso, si el negocio es favorable, los ingresos pueden ser mayores, ayudándome a reducir la presión financiera y tener condiciones para acumular para el futuro, estoy dispuesta a dejar mi trabajo para dedicarme por completo a este trabajo", compartió la Sra. Trang.

La Sra. Trang también es consciente de que trabajar y aprender un oficio al mismo tiempo seguramente tendrá ciertas presiones en términos de tiempo, costos y salud. Sin embargo, está decidida a seguir el trabajo y cree que esta es una inversión digna.

Intentaré organizar un horario de trabajo, estudio y descanso razonable para asegurar la eficiencia del trabajo actual y poder aprender bien una nueva profesión", dijo la Sra. Trang.

También construyendo un plan de contingencia como la Sra. Trang, la Sra. Tran Ngoc Nhi, nacida en 2004 (en la comuna de Thuong Tin, ciudad de Hanoi) aprendió más sobre la panadería además de su trabajo principal.

Mi horario diario comienza a las 7 de la mañana y generalmente solo termina después de las 11 de la noche. Durante el día, soy empleada de oficina en el distrito de Cau Giay con un salario fijo de 7,5 millones de VND/mes. En medio de Hanoi, que es caro, esa cifra apenas es suficiente para "tocar fondo" para los gastos mínimos", dijo la Sra. Nhi.

La Sra. Nhi dijo que el alquiler de la habitación, la electricidad y el agua cuestan 2,5 millones de VND al mes. El resto del dinero que se gasta tiene que equilibrarse para gasolina, comida y los gastos imprevistos cada vez que se enferma o se casa, funerales. Hay meses en los que antes del próximo período de pago, su cuenta se ha agotado.

Nhờ học thêm nghề làm bánh, mỗi tháng chị Nhi có thu nhập thêm khoảng 3,5 triệu đồng. Ảnh: Quỳnh Chi
Gracias a aprender más sobre la panadería, cada mes la Sra. Nhi tiene unos ingresos adicionales de alrededor de 3,5 millones de VND. Foto: Quỳnh Chi

La Sra. Nhi entiende que el trabajo actual no puede ascender o aumentar el salario de inmediato, eligió aprender un oficio secundario para obtener ingresos. A partir de agosto de 2025, la Sra. Nhi aprenderá a hacer pasteles en una panadería cerca de su oficina. Durante casi medio año, 3 veces por semana, después del trabajo, va a su lugar de estudio y llega a su habitación alquilada a las 23:00 de la noche.

A cambio de esa dificultad, a partir de febrero de 2026, cada mes la Sra. Nhi tiene unos ingresos adicionales de alrededor de 3,5 millones de VND/mes de pedidos de pasteles. Trabaja según los pedidos de 2 clientes habituales y vende a sus propios colegas de la misma agencia.

El dinero del segundo trabajo me ayuda a cubrir los gastos ocultos restantes y, al mismo tiempo, a acumular un pequeño fondo de reserva para mí misma", dijo la Sra. Nhi.

Apoyando a los jóvenes trabajadores para que aprendan más carreras, incluso probando algunos trabajos antes de seguir un trabajo oficial, la Sra. Nguyen Thi Lan Huong, ex directora del Instituto de Ciencias Laborales y Sociales, cree que la tendencia de los trabajadores a aprender más carreras para cubrir los gastos, incluso guardar sus títulos universitarios para estudiar una nueva profesión para tener trabajo e ingresos rápidos, no es preocupante.

“Antes, solo alrededor del 30% de los graduados de secundaria iban a la universidad, ahora esta cifra ha aumentado mucho. Debemos considerar que estudiar en la universidad es solo aprender a pensar, formar el carácter personal para sentar las bases para recursos humanos de alta calidad en el futuro.

Al graduarse, después de 1-2 años, los trabajadores pueden abandonar la especialidad que estudiaron para trabajar en otra especialidad. Hagan cualquier profesión con buenos ingresos, no piensen que no es la misma profesión que otra.

El mercado laboral siempre tiene complementarios, incluso una persona que abandona un trabajo en la especialidad que ha aprendido, después de muchos años puede volver a ese trabajo cuando el mercado lo necesita en el momento adecuado", dijo la Sra. Huong.

También según la Sra. Huong, el mercado educativo debería ser flexible para complementar el mercado laboral actual, que es muy flexible. No se puede restringir y no es necesario restringir cuando se fija que quien estudia qué carrera se convertirá en esa carrera.

Quỳnh Chi
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