En el contexto de problemas de salud como la diabetes, la obesidad y la patologia hepatica es cada vez mas comun, el corte del azucar de la dieta se esta convirtiendo en una tendencia de vida saludable. Sin embargo, el proceso de "azucar" no simplemente deja de comer pasteles o no ponga azucar en cafe. Antes de decidir eliminar el azucar, debe comprender como cambiara el cuerpo para tener la preparacion adecuada.
El azucar es un carbohidrato simple, facilmente soluble en agua y de sabor dulce. Sin embargo, cuando se consume en exceso, el azucar causa una serie de problemas de salud, segun Shifa Chishti, nutricionista clinica de Nueva Delhi, India.
Aqui hay siete cosas importantes que hay que tener en cuenta:
Cambios en el estado de animo:
Al reducir el azucar, los niveles de dopamina y serotonina, dos hormonas que producen sentimientos de alegria, tambien disminuyen. Esto puede hacer que se sienta irritable, con alteraciones del estado de animo. Para mejorar, se debe mantener un ejercicio regular y complementar los alimentos que apoyan la produccion de serotonina como los huevos, las semillas y la leche.
Trastornos del sueño:
El deshidratacion puede perturbar el sueño debido a la influencia de la hormona cortisol, que regula el estres. Limite el uso de dispositivos electronicos antes de acostarse y mantenga una hora de sueño estable todos los dias.
El sistema digestivo esta afectado:
Un cambio brusco en la dieta puede desequilibrar el microbioma intestinal, lo que lleva a la flatulencia, dificultad digestiva. Segun Chishti, la adicion de alimentos fermentados como el yogur o la levadura microbiana despues de consultar a un medico es una medida util.
El gusto por lo dulce:
El cuerpo esta acostumbrado a consumir azucar todos los dias, asi que cuando de repente se detiene, es facil que se sienta atraido por el dulce. Para controlar el apetito, reduce el azucar gradualmente y reemplaza con fuentes naturales de azucar como frutas y miel.
Perdida de energia:
La linea de suministro de energia rapida. Cuando se corta, puede sentirse cansado, languidecido. La solucion es una dieta adecuada con una racion equilibrada de proteinas, grasas y fibra para mantener la energia estable durante el dia.
Dolor de cabeza:
Las cefaleas pueden aparecer en la etapa inicial de la abstinencia, debido a la disminucion repentina de la dopamina. Beber suficiente agua, descansar lo suficiente y no olvidar relajarse para que el cuerpo se adapte mas facilmente.
Peso cambiante:
Reducir el azucar ayuda a reducir la ingesta de calorias, lo que ayuda a la perdida de peso. Sin embargo, si se sustituye el azucar con esteroides malos o alimentos procesados, la eficacia puede no ser alcanzada como se desea. Por lo tanto, es necesario mantener una dieta saludable con mucha fibra, verduras y alimentos frescos.
