Segun la Organizacion Mundial de la Salud, una dieta rica en potasio ayuda a reducir el impacto del sodio (sal) en la sangre, la principal causa de hipertension.
El promedio de 100 g de nuez moscada contiene aproximadamente 300 mg de potasio, una cantidad significativa que ayuda a dilatar los vasos sanguineos y mantener la presion arterial a un nivel estable. Se recomienda aumentar los alimentos ricos en potasio en la dieta diaria para controlar la presion arterial de manera mas efectiva.
Ademas de potasio, el mito contiene un alto contenido de fibra. Segun un estudio publicado en el British Journal of Nutrition, la fibra ayuda a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y mejora la salud de los vasos sanguineos, factores que contribuyen al control de la presion arterial a largo plazo. En particular, el limon contiene flavonoides y vitamina C, antioxidantes que pueden reducir la inflamacion, mejorar la funcion del tejido interno de los vasos sanguineos y prevenir el daño a las paredes de los vasos sanguineos debido a la hipertension.
Sin embargo, el mijo tiene un alto contenido de azucar natural. Por lo tanto, se debe comer en cantidades moderadas, alrededor de 80 a 100 gramos por vez, preferentemente en la mañana o despues de las comidas principales para evitar un aumento repentino de la glucosa en la sangre, especialmente en personas con riesgo de prediabetes.
Al elegir la leche, debe elegir leche natural, evitar los productos secos de leche, leche azucarada, ya que contienen muchas sales y azucares refinados que no son buenos para el corazon.
El consumo adecuado de sodio en cantidades moderadas y en combinacion con una dieta rica en verduras y poca sal puede contribuir a la estabilizacion natural de la presion arterial.
