La dieta rica en proteinas se esta convirtiendo en una tendencia popular en el camino hacia la perdida de peso y la mejora de la salud. Pero ¿que pasaria realmente si solo comieras comidas ricas en proteinas durante dos semanas?
Segun el Dr. Samrat Shah consultor de la Clinica Ruby Hall Pune (India) el cuerpo experimentara muchos cambios temporales tanto positivos como negativos cuando tenga que adaptarse a este regimen.
Reduce la sensacion de hambre y ayuda a perder peso
La proteina tiene la capacidad de crear una sensacion de saciedad durante mucho tiempo haciendo que el cuerpo consuma naturalmente menos calorias.
Ademas las proteinas tambien tienen un alto efecto termico es decir el cuerpo tiene que quemar mas energia para descomponerla en comparacion con los carbohidratos o las grasas.
En la primera semana los comensales pueden sentir menos hambre tener una energia mas estable y reducir ligeramente el peso debido a la deshidratacion y el azucar en la sangre.
Impacto en los musculos
Una cantidad suficiente de proteina ayuda a restaurar y desarrollar los musculos reduciendo el dolor despues del ejercicio.
Incluso en una situacion de escasez de calorias las proteinas aun ayudan a mantener los musculos magros un factor clave para mantener la tasa metabolica.
Limitar los carbohidratos y la transicion energetica
Reducir la mayoria de los carbohidratos significa una deficiencia de glucosa la principal fuente de combustible del cuerpo.
Despues de unos dias el cuerpo se ve obligado a volver a quemar grasa y producir ketona.
Este proceso puede provocar una condicion llamada 'cum low-carb' con sintomas como fatiga dolor de cabeza irritabilidad o dificultad para concentrarse.
Impacto en la digestion
Si la dieta carece de verduras frutas y cereales integrales la cantidad de fibra no sera suficiente lo que facilmente causara estreñimiento o trastornos digestivos.
Sin embargo algunas personas sienten menos hinchazon gracias a la eliminacion de los carbohidratos refinados.
Considera los riñones y el equilibrio hidrico
Segun el Dr. Shah en la mayoria de los casos comer mucha proteina durante dos semanas no dañara los riñones.
Sin embargo el proceso de metabolismo de proteinas crea desechos de nitrogeno lo que hace que la cantidad de orina aumente facilmente causando deshidratacion. Las personas que lo aplican deben complementar con suficiente agua y electrolitos para evitar el desequilibrio.
En general una dieta rica en proteinas a corto plazo puede ser beneficiosa para controlar el peso y apoyar los musculos.
Sin embargo si se prolonga sin un equilibrio nutricional los riesgos para la digestion la energia y la salud en general son inevitables.
