El higado es el organo principal para filtrar toxinas de la sangre y el metabolismo de los nutrientes. Sin embargo, en el contexto de la contaminacion, una dieta es grasosa, alcohol e higado, vulnerable, lo que conduce al higado graso, la hepatitis o la funcion hepatica deteriorada.
Segun la investigacion, el rabano contiene un alto contenido de betalain, un poderoso pigmento antioxidante que neutraliza los radicales libres y reduce la inflamacion, protegiendo asi las celulas hepaticas del daño. Se ha demostrado que el compuesto betaina en rabano respalda el metabolismo de las grasas y reduce la acumulacion de grasas en el higado, un factor importante que ayuda a prevenir el higado no alcoholico del alcohol.
La investigacion tambien muestra que beber jugo de rabano durante 2 semanas ayuda a mejorar la circulacion sanguinea al higado, mejorar el proceso de filtrar toxinas y producir factores esenciales biliares en la digestion y eliminar los residuos.
La forma efectiva de usar rabano es beber 100-150 ml de jugo fresco al dia, combinado con una dieta baja en saturado. Se puede usar para hervir, cocinar sopa o mezclar ensalada para preservar los nutrientes. Sin embargo, es aconsejable evitar cocinar con demasiada cuidado porque Betalain se descompone facilmente a altas temperaturas.
El rabano es un alimento hepatico efectivo gracias a Betaine y Betalain. El uso de rabano adecuadamente no solo ayuda a desintoxicar el higado, sino que tambien contribuye a mejorar la salud general, evitando las enfermedades hepaticas de forma natural y segura.
