Perder peso no es solo un viaje de quema de grasa, sino tambien una oportunidad para restaurar y limpiar el cuerpo, especialmente el higado, nuestros principales organos de desintoxicacion. Una dieta correcta no solo lo ayuda a recuperar el fisico, sino que tambien ayuda a purificar y enfriar el higado de forma natural y segura.
¿Que comer para perder peso, simplemente enfrie el higado?
Segun la experta en nutricion clinica Lauren Panoff, MPH, RD, que actualmente trabaja en Colorado, EE. UU.: "Una dieta rica en antioxidantes, grasas bajas y azucar refinada no solo apoya la perdida de peso, sino que tambien ayuda al higado a funcionar de manera mas efectiva".
Especificamente, la Sra. Lauren recomienda agregar muchas vegetales de color verde oscuro (como col rizada, brocoli), frutas frescas (especialmente toronja, manzanas y bayas), granos integrales y granos. Estos alimentos son ricos en vitaminas, minerales y fibra para ayudar al higado a eliminar las toxinas y los desechos de la sangre de manera mas efectiva.
Ademas, el te verde tambien es una opcion en el menu diario. La investigacion de Journal of Nutrition muestra que el galato de epigalocatequina (EGCG), un compuesto en te verde capaz de promover la oxidacion de grasas y mejora la funcion del higado.
Reduzca la grasa interna, libere la presion sobre el higado
La grasa de organos, especialmente alrededor del higado, es el enemigo silencioso tanto del fisico como de la salud. La perdida de peso razonable, basada en una nutricion saludable, ayuda a reducir la carga del higado para tratar el exceso de grasa y veneno acumulado durante mucho tiempo.
Segun la experta en Lauren Panoff, evite los alimentos procesados, la carne roja es rica en grasas saturadas y azucares refinados porque pueden hacer que el higado se sobrecargue durante el metabolismo. En cambio, aconsejo usar proteinas vegetales de lentejas, semillas de chia, semillas de lino y soja.
Comer a tiempo, dormir lo suficiente es igualmente importante
Un estudio de Harvard Health Publishing muestra que comer temprano durante el dia, combinando el ayuno intermitente puede mejorar la capacidad de auto recuperacion del higado. Durante el tiempo de las comidas, el cuerpo tiene la oportunidad de desintoxicar, restaurar el tejido hepatico y estabilizar el azucar en la sangre, factores importantes para la perdida de peso sostenible.
