La carne de cerdo es una fuente popular de proteinas, rica en nutrientes esenciales como vitaminas B1, B6, B12, zinc y hierro. Sin embargo, a muchas personas les preocupa que comer carne de cerdo sea facil de aumentar de peso y acumular grasas. Lo importante aqui es saber como elegir la carne adecuada y el procesamiento adecuado.
La proteina magra de la carne de cerdo puede ayudar a mantener una sensacion de plenitud, apoyando asi un mejor control de peso. La investigacion muestra que las personas que comen carne de cerdo magra en una dieta baja en calorias capaces de reducir la grasa corporal mientras mantienen la masa muscular magra, cosas importantes al perder peso.
La Organizacion Mundial de la Salud recomienda elegir la carne magra, como el lomo, las nalgas, los hombros grasos y evita productos carnicos procesados como salchichas, tocino porque es rico en sodio y grasas saturadas, el factor que aumenta el riesgo de obesidad y enfermedades cardiovasculares.
Como preparar carne de cerdo para perder peso
El procesamiento tambien juega un papel decisivo. Para que la carne de cerdo sea la mejor dieta para perder peso, al vapor, hirviendo, grasos o fritos con un poco de aceite vegetal es la opcion optima. Evite freir el aceite o el almacenamiento con muchos azucares.
Comer carne de cerdo debe combinarse con muchas verduras verdes, alimentos ricos en fibra para equilibrar los nutrientes y apoyar la digestion.
Los expertos en nutricion tambien recomiendan romper la dieta de carne, cada comida solo debe consumir aproximadamente 100-120 g de carne magra para controlar la cantidad de calorias.
Comer carne de cerdo no es sinonimo de aumento de peso. Elegir el procesamiento delgado y saludable correcto y la combinacion de una dieta equilibrada ayudara a aprovechar los beneficios nutricionales de la carne de cerdo mientras aun respalda los objetivos de perdida de peso sostenibles.
