¿Que es el colageno?
El colageno, llamado "la gran proteina", esta presente en todo el cuerpo, en el 70% de la corteza de la piel, en el 20% de los huesos, en el 50% de las articulaciones, en casi el 100% de la cornea.
Estan presentes en casi todas las partes del cuerpo, pero tienen muchas otras funciones. Cuando se usa como suplemento, es hidrografico, es decir, suministrado por la industria farmaceutica.
Aunque nuestro cuerpo es capaz de sintetizar su propio colageno, cada vez mas personas optan por tomar suplementos. Por eso, muchos se preguntan si el colageno ayuda a aumentar la masa muscular.
Efecto del colageno en el musculo
Los cientificos realizaron un estudio en 25 personas (entre 24 y 26 años) para averiguar el efecto de la suplementacion de colageno en los musculos del cuerpo. En consecuencia, los participantes completaron las mediciones de composicion corporal y fuerza, y tomaron muestras de biopsias de la zona abdominal antes y despues de 12 semanas. En concreto, consumieron 15 gramos (solo mas de media onza) de colageno una hora antes de su entrenamiento diario. El otro grupo tomaba un placebo.
Como resultado, el grupo que consumio colageno tuvo un aumento de fuerza y masa muscular ligeramente mayor que el grupo que tomo el placebo.
En otro estudio reportado en el British Journal of Nutrition, los efectos de la suplementacion con proteina de colageno en comparacion con un placebo despues del ejercicio fueron dispares.
En un total de 53 hombres mayores con atrofia muscular, es decir, perdida de masa muscular por la edad, tomar colageno durante 12 semanas significo un aumento significativo en la masa muscular y la fuerza.
El estudio analizo la masa sin grasa, la masa grasa y la masa osea antes y despues de la intervencion. Los cientificos determinaron que la suplementacion de colageno combinada con el entrenamiento de resistencia mejoro la composicion corporal, incluida la masa muscular.
Otros resultados interesantes
En otro estudio, compartido a traves de la Revista Internacional de Investigacion del Medio Ambiente y Salud Publica, un grupo de 97 hombres de mediana edad que no hacian ejercicio se dividio de la siguiente manera:
Un grupo recibio suplementos de peptido de colageno durante 12 semanas en combinacion con entrenamiento de resistencia.
Otro grupo recibio un suplemento de proteina de suero de leche en combinacion con entrenamiento de resistencia.
El ultimo grupo tambien recibio la misma forma de entrenamiento, pero recibieron un placebo.
Los investigadores determinaron que el entrenamiento combinado con el peptido de colageno tenia un impacto mucho mayor en el aumento de la masa muscular que los resultados obtenidos al agregar proteina de suero al entrenamiento.
Consejos
Asi, el colageno puede ser un buen complemento dietetico para fortalecer los musculos. Sin embargo, no todos tienen resultados positivos. Depende de la forma de vida, del terreno donde se encuentre.
La forma habitual de incorporar colageno a la dieta es a traves de alimentos como pollo, pavo o conejo. Si elige un suplemento, debe tomar 15 gramos (0.5 oz) al dia y tomar una hora antes de hacer ejercicio.
