Manzanas con mantequilla de maní
Las personas con diabetes pueden elegir una manzana pequeña de unos 100 g o media manzana para comer con una cucharada de mantequilla de maní para crear una sensación de saciedad duradera. Las manzanas pertenecen al grupo de frutas con un índice glucémico bajo, por lo que afectan menos el azúcar en sangre.
Media manzana contiene aproximadamente 14 g de carbohidratos, 2 g de fibra y casi no tiene grasa. Mientras tanto, una cucharada de mantequilla de cacahuete de aproximadamente 16 g complementa las grasas buenas junto con más de 3 g de proteína, adecuado para la merienda de la noche.
Yogur griego combinado con bayas
El yogur griego sin azúcar apoya la salud intestinal y cardiovascular, y también es adecuado para personas que necesitan controlar el azúcar en sangre. Alrededor de 100 g de yogur griego puro proporcionan casi 10 g de proteína, pero la cantidad de azúcar es bastante baja.
Un puñado de semillas mixtas
Una taza de nueces mixtas sin sal puede proporcionar una cantidad bastante abundante de proteínas, grasas saludables y fibra. Además de ayudar a estabilizar el azúcar en sangre, las nueces también contienen magnesio y antioxidantes, lo que contribuye a mejorar la calidad del sueño, limitando el despertar en medio de la noche. Algunas opciones adecuadas incluyen almendras, nueces o macadamia.
Popcorn integral
El palomitas de maíz es un cereal integral rico en fibra, que ayuda a crear una sensación de saciedad sin aumentar bruscamente el azúcar en sangre. Este es un refrigerio adecuado para usar al ver películas o relajarse por la noche. Sin embargo, se debe limitar la adición de mantequilla, azúcar o leche porque es fácil aumentar las calorías y afectar el control del azúcar en sangre.
Queso bajo en grasa
Alrededor de 100 g de queso bajo en grasa proporcionan casi 24 g de proteína, 7 g de grasa y una cantidad bastante baja de carbohidratos, por lo que no hacen que el azúcar en sangre fluctúe bruscamente. Este plato también limita el riesgo de acumulación de grasa si se come en cantidades razonables. Puede usarlo con pan integral o pan negro para complementar la fibra, apoyar la digestión y es bueno para el sistema intestinal.
Pan integral con relleno de pollo
Si necesitas un plato que te mantenga lleno por la noche, las personas con diabetes pueden elegir medio pan integral con lechuga, tomates y unos 50 g de pechuga de pollo a la parrilla. Los cereales integrales se digieren más lentamente, lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad y a limitar el aumento de azúcar en sangre. Además, la carne de pollo también contiene triptófano, un aminoácido que ayuda a relajarse y dormir mejor.
